간식도 되고, 야식도 되는 길거리 토스트 ~
예전에 많이 먹던 길거리포 토스트 ~
어릴적 엄마가 가끔 만들어 주곤 했었는데
이제는 제가 가족을 위해 만들어주네요
나이가 들어가는지 자꾸 예전맛이 그리워지고 찾게 되네요 ~
몇년전까지만해도 길거리에서 토스트를 만들어 파는곳이 있었는데 ... 요즘 못본듯 해요
학창시절 먹던 참 많이 먹었네요
한개 먹어도 든든한 " 길거리표 토스트 "
길거리 토스트는 누가 뭐라해도 ~~??
양배추와 마요네즈 그리고 케첩이 핵심이죠 !!
길거리 토스트 만들기
재료 ( 2개 분량 )
식빵 4조각 , 계란 2개 , 양배추 1/6통 , 양파 1/4, 샌드위치 햄 2장
당근은 양파와 비슷한 양
버터 ( 1센티크기 ) , 식용유 , 소금
마요네즈 , 캐첩
준비된 재료를 손질해야 해요
우선 양배추는 최대한 얇게 썰어줍니다
채칼을 사용하면 얇게 자를수 있어요
우리집엔 없어서 칼로 잘랐어요 ㅜ
찬물에 담궈 씻은후
물이 빠지도록 채에 받쳐두세요
햄 , 양파, 당근을 채 썰어주세요
계란에 소금 조금 넣고 풀어주세요
풀어진 계란에 당근, 양파, 햄을 넣고 섞어주세요
식빵를 구워줄거예요 팬에 버터를 조금 넣고 녹여주세요
버터가 없으면 마른팬에 구워도 되고
토스트기에 구워도 상관없어요 ~
양면을 노릇하게 익혀주세요 ~
다 구워진 식빵은 잠시 두고
계란을 구워줍니다
팬위에 계란물을 다 부어 직사각형 모양을 만들어 주세요
나중에 2개로 자를거예요
앞뒤 잘익으면 꺼내서 식혀주세요
2등분으로 잘라주세요
양배추에 마요네즈를 넣어주세요
계량해서 넣지않고 그냥 넣어서 잘모르겠지만 아마 6~7큰술정도 될거 같아요~
깜짝 놀라셨죠 ?? 한개 아니고 두개 분량입니다~~
좀 안심 되시죠 ㅋㅋㅋㅋ
잘섞어주면 됩니다
이제 토스트 쌓아 볼게요 ~
식빵 위에 계란 올리고
양배추 마요네즈 버무리를 듬뿍~ 올려주세요
빼먹으면 절대 안되는 캐첩도 뿌려주세요
마지막으로 식빵 올려주면
길거리 토스트가 완성 되었어요 ~~
생긴건 투박해 보여도 맛은 좋다는거 아시죠~~?
안먹어 본사람은 있어도 한번 먹은사람은 없는
맛있는 토스트 ^^
비싼 브런치 사드시지 말고 길거리 토스트 만들어 먹는건 어떨까요 ??
토스트에 커피 한잔 ~~
나름 괜찮을거 같아요 ㅋㅋㅋ
예전에 먹던 그맛~ 그대로 의 토스트 ~
방학이라 간식 고민이라면
엄마의 추억담도 들려주면서 ~ 아이들 과 같이 먹는것도 좋겠죠 ^^
지금까지 길거리표 토스트 만들기 였어요