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우리들의 행복한 시간

하루사냥



그냥 먹어도 맛있는 크래미는

반찬으로 먹을땐 

계란에 부치기도 하고, 마요네즈나 겨자 등.. 소스에 버무리기도 하는등

다양한 방법이 있는데 

이번엔 야채와 함께  휘리릭~ 간단하게 볶아 봤어요  



맵고 짜지 않아~

아이, 어른이 함께 먹을수 있는 반찬이랍니다 





요리스킬 필요없이~

 누구나 넘 쉽게 만들수 있답니다 






크래미야채볶음


   재료   

크래미 10개 (180그램)

양파 반개

대파초록부분 1대


+ 당근, 파프리카를 추가해도 좋아요 


식용유 2큰술

다진마늘 1/2큰술

간장 1/2큰술

 소금 (간하기)

참기름 1/2큰술

통깨 또는 깨소금 (생략가능)


-어른 숟가락 계량함- 





「 1. 재료준비 & 손질하기




크래미는 비닐을 벗겨내고, 

양파와 대파 초록부분을 준비해요


이밖에도  당근 또는 색깔 파프리카도 있다면 챙겨도 되는데

그럴경우는 모든 야채를 적절히 준비해요





크래미는 대충 찢어주고 

양파와 대파는 얇게 채썰어줍니다 




「 2. 볶기



팬에 식용유와 다진마늘을 같이 넣고

마늘향이 퍼지도록 볶아요

(타지않게 중불~!!)





마늘향이 퍼지면 

양파를 먼저 넣고 반투명해질때까지 볶다





크래미와 풍미를 위해 간장은 반스푼정도만 넣고

살짝 볶아요


##

간장을 많이 넣으면 색이 어두워져요 






소금으로 간을 맞춰요






썰어둔 대파도 넣고

숨죽을 정도만 가볍게 볶아 ~





참기름으로 마무리 해요


사진은 큰 한스푼이죠

근데 많은거 같아 반만 넣었어요~ㅋ 





깨소금도 뿌렸는데

요건 선택사항예요~~







크래미야채볶음 

 간단하고 참 쉽죠~ㅋㅋ






계란에 부치는것 마저 귀찮을때 만드는 메뉴인데 ~ 

볶는 시간이 1분정도밖에 안걸려 

정말 뚝딱 !! 완성되어요 







크래미만 먹어도 충분히 맛있지만

야채도 함께 먹으니 식감도 다채롭고 건강함도 느껴요~






크래미는 아이들이 더 좋아하지만

야채와 함께 볶아서 어른이 더 좋아할듯 해요 







크래미와 야채로 만들어본 냉파반찬 

크래미야채볶음 였어요^^




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