그냥 먹어도 맛있는 크래미는
반찬으로 먹을땐
계란에 부치기도 하고, 마요네즈나 겨자 등.. 소스에 버무리기도 하는등
다양한 방법이 있는데
이번엔 야채와 함께 휘리릭~ 간단하게 볶아 봤어요
맵고 짜지 않아~
아이, 어른이 함께 먹을수 있는 반찬이랍니다
요리스킬 필요없이~
누구나 넘 쉽게 만들수 있답니다
크래미야채볶음
재료
크래미 10개 (180그램)
양파 반개
대파초록부분 1대
+ 당근, 파프리카를 추가해도 좋아요
식용유 2큰술
다진마늘 1/2큰술
간장 1/2큰술
소금 (간하기)
참기름 1/2큰술
통깨 또는 깨소금 (생략가능)
-어른 숟가락 계량함-
「 1. 재료준비 & 손질하기 」
크래미는 비닐을 벗겨내고,
양파와 대파 초록부분을 준비해요
이밖에도 당근 또는 색깔 파프리카도 있다면 챙겨도 되는데
그럴경우는 모든 야채를 적절히 준비해요
크래미는 대충 찢어주고
양파와 대파는 얇게 채썰어줍니다
「 2. 볶기 」
팬에 식용유와 다진마늘을 같이 넣고
마늘향이 퍼지도록 볶아요
(타지않게 중불~!!)
마늘향이 퍼지면
양파를 먼저 넣고 반투명해질때까지 볶다
크래미와 풍미를 위해 간장은 반스푼정도만 넣고
살짝 볶아요
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간장을 많이 넣으면 색이 어두워져요
소금으로 간을 맞춰요
썰어둔 대파도 넣고
숨죽을 정도만 가볍게 볶아 ~
참기름으로 마무리 해요
사진은 큰 한스푼이죠
근데 많은거 같아 반만 넣었어요~ㅋ
깨소금도 뿌렸는데
요건 선택사항예요~~
크래미야채볶음
간단하고 참 쉽죠~ㅋㅋ
계란에 부치는것 마저 귀찮을때 만드는 메뉴인데 ~
볶는 시간이 1분정도밖에 안걸려
정말 뚝딱 !! 완성되어요
크래미만 먹어도 충분히 맛있지만
야채도 함께 먹으니 식감도 다채롭고 건강함도 느껴요~
크래미는 아이들이 더 좋아하지만
야채와 함께 볶아서 어른이 더 좋아할듯 해요
크래미와 야채로 만들어본 냉파반찬
크래미야채볶음 였어요^^