하루사냥
논란의 주인공인 그반찬 양념깻잎^^ 여름에 많이 먹는 아주~ 만만한 밑반찬이죠 생깻잎에 간장 양념을 발라 잠깐의 숙성 후 밥에 싸먹으면 되는 입맛살려주는 가성비 최고의 반찬인데요 짜지 않은~ 양념이 핵심이 아닐까 싶네요 == 재료 == 깻잎 (손바닥보다 작은) 35장 [ 양념 ] 다진양파, 다진당근 1.5스푼씩 간장 3스푼, 물 3스푼, 설탕 반스푼, 고추가루 반스푼, 다진마늘 1/4스푼, 참깨 1스푼 미원 반꼬집 - 어른숟가락 계량입니다 - 1. 깻잎 준비 생으로 먹을 깻잎은 식초물에 5분정도 담궜다가 흐르는 물에 여러번 헹궜어요 깻잎은 어른손바닥 보다 큰것도 있고, 아이손바닥 만큼 작은것도 있는데 양념깻잎에는 작은 사이즈를 추천드려요 어른손바닥 넓이의 반정도가 한입에 먹기에 딱 좋은 사이즈라고 생각해..
