하루사냥
상남동 고깃집 ,,, 「 경성상회 」 방문후기 외식을 위해 열심히 검색 ~ 고민끝에 경성상회를 다녀왔어요 고민한 이유 ?? 우리가족은 양념고기보다 생고기를 좋아하는데.. 이곳은 양념고기가 메인인듯 하여 ... ㅜㅜ 하지만 삼겹살, 목살도 파니까 ~ 결정 완료 ~!! 강원도 촌돼지 참숯과 볏짚으오 찬바람을 쐬어가며 맛을들인데요 ( 숙성을 한다는 뜻 ? 인듯 ~ ) 오호 ~! 옛방식대로 라 ~ 좋아요 ~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 메뉴판을 자세히 찍어왔어요 ~ ㅋㅋ 식사메뉴 된장찌개가 서비스입니다 ~ 다양한 주류 ~ 원산지도 확인해야죠 ^^ 내부 사진 저런 사진들 때문에 뭔가 특별한 곳인것 같은 느낌이 든다 기본세팅 야채 직원이 간장과 계란물을 부어주면 계란엔 치즈, 간장엔 고추를 넣는다 그리고 대망의 목살 ~ ㅋㅋㅋㅋ 3..
도토리묵사발 별미로 딱좋은 도토리 묵사발 집에서 간단하게 만들수 있어요 ~ 냉면육수만 있다면 말이죠 ~ ㅋㅋㅋㅋ 살얼음언 냉면육수에 ~ 도토리묵, 채소 그리고 신김치만 넣으면 시원하게 먹을수 있는 별미가 탄생됩니다 도토리 묵사발 재료준비 (2~3인분) 도토리묵 , 시판냉면육수 신김치, 양파, 오이, 당근 ( 채소는 취향것 준비 하세요 ~ ) 이제 만들어 볼게요 ~ 메인재료인 도토리묵은 길게 채썰어줍니다 그리고 오이반개, 당근 1/6개, 양파 1/2개 를 준비해서 도토리묵과 처럼 채썰고, 신김치는 줄기부분만 반주먹 정도 채썰어주세요 요렇게 메인재료와 부재료까지 준비가 되었으니 ~ 냉면육수를 꺼내요 ( 저는 살얼음 동동 ~ 시원하게 먹으려고 , 냉동실에 4~5시간 전에 미리 넣어 뒀어요 ~ ) 육수는 2봉지..