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우리들의 행복한 시간

하루사냥

 

이번주는 비가 오랫동안 오더군요 

마치 장마인것 처럼 말이죠 ㅜ

 

주적주적 비오는날, 

애호박 듬뿍 넣어~ 된장찌개 끓였어요 

 자작하게 ~

나눔받은 열무김치와 비벼먹기 좋게 말이죠ㅋㅋ

 

된장찌개 끓이는 여러방법 중

가장 간단한거 같아요 

 

 

 

 

애호박된장찌개

 

   재 료   

애호박 1/2개

양파 (소) 1개

청양고추 2개

두부 반모 (150g 정도)

 

멸치육수 250ml(된장양에 따라 조절)

된장 2.5큰술

 # 가정마다 사용하는 된장의 짠맛이 다르니 가감필요 # 

 

다진마늘 1/3 큰술

고추가루 1/2 큰술

 

- 어른숟가락으로 계량함 -

 

 

 

 

멸치육수는 진하게 끓여요 

1컵반이 필요해요 (대략 250~300ml)

 

 

 

 필요한 재료를 준비해요

 

 

 

 

메인인 애호박은 다른재료들 보다 크게~

남은 재료들은 애호박보다 작게 썰었어요

 

 

 

애호박, 양파와 육수를 담고

한소큼 끓여요

 

 

 

 

끓으면  중불로 낮추어 된장을 풀어줘요

(시판된장이고 2.5스푼을 풀었어요 )

 

 

가정마다 사용하는 된장의 짠정도가 다르니 

가감해서 넣어주세요!!

 

 

 

다진마늘 1/3스푼도 넣어~

양파가 익을때까지 끓여요 

 

 

 

두부와 썰어둔 청양고추도 마저넣고

 끓이다~

 

 

 

고추가루를 뿌려~

좀더 끓여 주면 완성^^

 

 

 

 

바글~ 바글~~

 

 


 

 

된장찌개 담았어요 

 

푹 익은것보다 

살강거리는 애호박 식감~ 좋아해요^^

 

 

 

 

멸치육수에 애호박, 두부를 기본으로

된장을 풀어 끓인 

기본적이고 깔끔한 된장찌개예요 

 

우리집 식탁에 주로 오르는 된장찌개~~^^

진한 맛을 없지만 

질리지 않고 깔끔한 맛이예요  

 

 

 

 

 

짭짤 달큰해서 

맨밥에 김치와 어울림이 참 좋은거 같아요

별다른 반찬 없이도 말이죠~ㅋ

 

 나눔받은 열무김치와 비벼 먹었는데 맛있었어요 

나눔해주신 이웃님 감사해용~~^^

 

 

 

 

 

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