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우리들의 행복한 시간

하루사냥

 

간단한 한끼로 볶음밥을 자주하게 되요

간단하며,

맛!! 보장되니까요~ㅋㅋ

 

오랜만에 혼자 끼니를 해결하게 되어

가장 간단한 볶음밥인 계란볶음밥을 했어요

 

제철맞은 마늘쫑이 있어 

조금 넣었는데 아삭한 식감이 생겨서 밋밋하지 않게 

먹을수 있었어요~ㅋ 

 

 

 

 

 

 

마늘쫑 계란볶음밥

 

   재료   

밥 1공기

계란 2개 + 소금 1꼬집

마늘쫑 3줄

 

식용유 1.5~2큰술

굴소스 1/2큰술정도

참기름 약간

 

 

-계량때 어른숟가락 사용함- 

 

 

 

찬밥, 계란 그리고 마늘종을 준비했어요

 

 

 

흐르는 물에 씻은 마늘종은

쫑쫑~ 썰어두어요

 

 

찬밥과 계란 2개를 깨뜨려 볼에 담고,

소금도 1꼬집 넣어요

 

 

스푼으로 섞어 주어요

 

 

예열된 팬에 식용유 두르고

계란에 버무린 밥을 넣고 휘~ 저어가며

볶아요 

 

 

 

계란이 다 익어가면 

썰어둔 마늘쫑과 굴소스를 적당히 넣고 

좀더 볶아줘요

 

 

굴소스 1/2스푼정도 넣었고

오이무침이랑 먹어서 싱겁게 느껴지지 않았는데

평소 간이 세거나, 볶음밥만 먹는다면 

싱겁다고 느낄수 있을듯 하니

취향에 맞춰 간을 조절하세요~!!

 

 

 

마지막으로

참기름 살짝 둘러줬어요

 

 


 

 

완성된 계란볶음밥을 중국집 스타일로 담았어요

 

곁들일 오이무침도 꺼냈구요~ㅋㅋ

 

 

 

 

 

계란볶음밥은 

이번처럼 계란과 밥을 섞어 볶아내는 방법과

스크램블한 계란과 함께 밥을 볶는 방법이 있는데 

 

어떤 것이든 상관없어요~ㅋ

 

 

 

 

계란때문에 고소하긴 해도 밋밋할수 밖에 없는데

마늘쫑을 넣어 식감을 보완해서

아삭거리며 씹히는게 있어 심심하진 않아요 

 

거기에 새콤매콤한 오이무침과 함께 먹으니 합이 좋네요

( 김치와도 잘어울려요ㅋ)

 

 

 

오랜만에 혼자먹는 한끼라 

간단하게 먹으려 선택한 볶음밥이지만

만족도는 높았어요^^

 

 

 

 

 

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