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우리들의 행복한 시간

하루사냥

 

 

명절이라 마련한 음식~

있으니  몇일째 먹고있는데 물려가네요 

 

한숨 고르기 위해 얼큰한 무언가가 필요했는데 

떠오르는게 라면밖에 없더군요ㅋ

 

 아주~ 핫했던 순두부열라면이 생각나서 끓였어요 

 

 

 

 

 

 

 얼큰~칼칼한 국물,

순두부찌개같기도 하고, 매운탕 같기도 하고~

 요놈 ~ 참 괜찮네요~ㅋㅋ

 

 

 

 

 

순두부 열라면 

 

 

  재료(2인분)  

 

열라면 2개

순두부 1봉

대파 1/2~1/3뿌리 

다진마늘 1/2큰술

후추가루

 

생수 800ml

 

 

-어른숟가락 계량-

 

 

 

 

 

열라면 이외에

 순두부, 대파, 다진마늘만 있으면 되요 

 

계란을 넣기도 하지만

깔끔하고 진하게 먹으려고 생략했어요 (취향것 선택)

 

 

대파는 어슷썰어주세요~ㅋ

 

 

 

 

보통 라면물은 500ml정도인데

순두부와 먹으면 국물이 약하게 느껴져서 

그보다 적은 400ml정도 사용해요 

 

물이 끓으면 다진마늘을 반스푼넣고, 

 

 

 

건더기스프, 라면스프도 풀고, 

순두부도 넣어 줍니다 

 

 

라면 2개에 순두부 1팩 , 1개엔 순두분 1/2개

남은 순두부 활용이 고민이라면 ~ 소포장 잘 된 연두부도 되요 

 

 

순두부는 적당한 크기로 갈라주는데

끓이면서 부숴지는걸 생각해서 작지 않은크기여야 해요 

 

 

갑자기 냄비가 바뀌었죵~ㅋ

면을 넣으면 넘칠거 같아 냄비를 교체했어요ㅋ

 

 

 

 

끓어오르면~

면까지 넣고 끓여요 

 

 

 

면이 익으면 

썰어둔 대파와 후추가루를 뿌려

마무리 해요

 


 

 

순두부열라면

 

순두부찌개에 라면사리 넣은듯한 비쥬얼이지만

라면에 순두부가 들어간거랍니다~ㅋㅋ

 

 

 

 

 

진하고 칼칼한 국물이 핵심~!!

 

청양고추를 넣기도 하던데 개인적으론 후추가루가 

더 잘 어울리는듯 해요 

 

 

 

 

 

꼬들한 면발은 호로록~

순두부는 국물과 함께 떠먹어요~

 

 

 

 

몇일간 명절음식만 먹다 

개운한게 당겨 먹은 순두부열라면~

탁월한 선택이였네요

 

 

쌀쌀한날 몸 데우기도 좋고,

술먹을 다음날 해장으로도 좋을듯해요ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

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