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우리들의 행복한 시간

하루사냥



양파는 쓰임이 다양한 식재료중 하나이지만

주로 부재료로 많이 쓰이잖아요


이번엔 양파를 주재료로 

 간단하게 만들어 맛있게 먹을수 있는 

반찬을 만들어봤어요 


요즘 양파도 저렴하니까 좋네요 ㅋㅋ







딱히~ 부재료 필요없고

양파만으로 만들수 있어요 ~~~




  


양파 볶음


   재료   

양파 (대) 2개


식용유 3스푼

양조간장 2.5스푼

고추가루 1스푼

소금, 통깨 조금


- 어른숟가락 계량함 - 





껍질 벗기고 

씻은 양파를 2개 준비했어요 






적당한 두께로 썰어줍니다 


####

식감을 느끼고 싶다는 크게~~

그렇지 않다면 얇게~~ 

취향것 썰어주세요 





예열된 팬에 

식용유 3스푼 정도 두르고 

양파 넣어 볶아줍니다 






양파가 투명하고

숨이 살짝 죽었을때 간장을 넣고 

중불로 충분히 볶아줍니다 



####

이역시 원하는 식감에 따라 볶는 시간을 조절해주세요





볶는 중간에 

소금도 넣어주었어요 





원하는 볶음의 정도가 되어갈때

고춧가루를 넣고 볶아줍니다 

(타지 않게~)





통깨뿌려 마무리 합니다 










양파볶음 완성^^


볶기만 하면 되니 정말 쉽죠~~






간장만으로 볶으면 달콤 짭짤~ 아이용 반찬이구요

거기에 고추가루를 넣으니

매콤함이 감도는 양파볶음이 되었네요 ~





사각거리는 양파의 식감을 좋아서 

오래 볶지 않았는데..

부드러운 식감을 원한다면 

그에 맞도록 더 볶아주면 되요 ~






오로지 양파만을 사용해서 

간단하게 만들어본 반찬, 양파볶음 였어요^^


감기~ 조심하세요~~




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