하루사냥
귀한생선이 되어버린 명태 명태를 반건조 시킨걸 코다리라 부른다는걸 모르는 사람이 없을정도로 친숙한 식재료가 되었지요 수미네 반찬에서 수미쌤이 알려준 방법을 따라 코다리 조림을 해봤어요짭짤해서 밥반찬으론 최고 인듯해요 청양고추등 매운맛이 나는 재료를 최대한 적게 넣어아이도 같이 먹을수게 하였어요 또 한가지, 방송에 나온 레시피 대로 하자니 사용할 코다리양에 비해 양념재료들이 과한거 같아재료양을 줄였답니다 말보다 직접 보시죠~ 코다리조림 재료 코다리 2마리 (중) 생수 2컵반 (500cc정도)간장 1/3컵(조절가능)양파 1개 홍고추 2개, 대파 1줄 다진마늘 2, 다진생강 1, 다시마 2장, 매실청 1, 꿀 2~3후추가루, 고추가루 1 + 청양고추 추가 가능 # 다른점 # 수미쌤은 큰 코다리 2마리를 사용 ..
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