하루사냥
매일같이 뭘해야하나? 고민인데요명절에나 살법한 동태포가 눈에 들어와서 비도 자주오니 전이나 만들생각으로 사왔는데생선까스로 급우회 했어요 포로 되어 준비과정이 엄청 편했고전을 부치는것보다 불앞에 있는 시간 짧아 좋더군요 담백 고소한 생선까스도 맛있어요~ 생선까스 재료 전용 동태살... 소금, 후추로 밑간 튀김가루 (또는 밀가루)계란 + 소금 2꼬집빵가루 식용유 전만들때 사용하는 냉동 동태살을 전날 냉장실로 옮겨 해동해주었어요 키친타월로 수분을 적당히 제거하고 ##미처 제거되지 못한 가시가 있을수 있어요만져서 걸리는게 있다면 제거해야 먹을때 불편하지 않아요 밑간이 되게 소금, 후추를 뿌려주어요 튀김옷이 될 튀김가루, 계란물, 빵가루를 준비해요 튀김옷을 입히는 순서는 튀김가루( 또는 밀가루) → 계란물 → 빵..
