하루사냥
아삭아삭~ 단짠 우엉조림은 집에서 만들수도 있지만 손질과 조리시간 때문에 시판김밥용우엉조림을 이용하는 편인데요 주로 김밥에 사용하며 다른 요리에도 쓰이는데 이번엔 잡채를 만들었어요 잡채는 양념(간)이 은근히 어려워하는데 단짠 우엉조림 덕분에 좀더 쉽게 만들수 있답니다 == 재료 == 시판 김밥우엉 100그램 (2/3팩정도) 당면 한줌 오이고추 2~3개, 새송이버섯 1개, 당근 조금(오이고추와 비슷한 양 ) 식용유 3~4스푼 진간장 2.5스푼, 설탕 1스푼, 후추가루 약간 참기름 -어른숟가락 계량입니다- 1. 불린당면, 김밥우엉등... 재료 준비 시판김밥우엉은 어떤 것이든 상관없어요 고추, 새송이버섯, 당근도 챙기고, 당면은 1~2시간 전에 찬불에 담궈 불려진걸 준비해요 시간이 부족할땐 미지근 또는 뜨거운..
