쉽고 근사한 반찬 ... 새송이 버섯 구이 ~
새송이 버섯은 쫀득한 식감이 고기 못지 않죠 ~
삼겹살 구워 먹을때 빠지지 않는 새송이 버섯은
가격도 저렴해 편하게 먹을수 있는 좋은 식재료 입니다
밥 반찬 또는 술안주도 되는
2가지 맛 ~ 새송이 버섯 구이를 만들어 봤어요
참기름 발라 구워 주면 되는 아주 간단하게 만들수 있어요
또 ,,,
2가지 맛으로 먹을수 있으니 일석이조 아닐까요 ??
새송이버섯 구이
재료
새송이버섯 2개, 참기름, 소금
참깨가루, 청양고추
고추장 소스
고추장, 간장, 올리고당 , 고추가루, 간마늘
밑동을 자른 새송이버섯을 길게 잘라요
방법은 아주 간단해요 ~~
참기름 과 소금으로 구워주고
그중 반을 매콤한고추장 소스를 발라줄거예요
우선, 고추장소스 만들어 볼게요
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팬에 식용유를 조금 말라 주고 새송이 버섯을 올려 구워주어요
간이 되도록 소금도 뿌려주세요
앞 뒤면 한번씩 참기름도 발라 주세요
노릇하게 구워지면 불을 끄세요
맛있게 잘구워졌죠
참기름발라 구워 고소한 냄새가 진동하네요~
한쪽은 곱게 빻은 참깨 가루를 솔솔 뿌려주고~
반대쪽 에는 고추장소스를 바른후, 청양고추 다져 올려주면
두가지 맛의 새송이 버섯구이 완성 입니다 ~~
천원대 비용으로 만든었다고 믿기지 않을만큼
근사한 반찬 ~ 이네요
쫀득~ 하고 부드럽게 씹히는 식감이 너무 좋아요 ~
매콤한맛~ 고소한맛~
밥과 같이 먹어도 좋고 , 간단한 술 안주로도 좋답니다
몸에 좋은 버섯으로 간단하게 만들어 보세요~