겨울엔 고구마 많이 먹죠
찐고구마나 군고구마... 다 맛있지요ㅋㅋ
고구마는 한번에 많은 양을 찌다보니 꼭 몇개는 식어버리죠ㅜ
따뜻한게 더 좋은데... 먹기는 해야하고ㅋㅋ
그래서 차갑게 식은 고구마를 따뜻하게 먹는 방법을 찾다
라떼를 만들수 있다는걸 알게 되었어요
정말 정말 ~~ 쉬워요
부드럽고 달콤해서 아이부터 어른까지 모두 좋아하는
홈메이드 고구마 라테
지금 만드는 과정 나갑니다
고구마 라테
필요한 재료
삶은 고구마 (소) 1개
우유 200ml
아가베시럽 ( 또는 꿀 )
시나몬 가루
삶은 고구마를 비롯해
우유, 아가베시럽, 시나몬가루를 준비한다
고구마는 껍질을 벗기고
대충 자른다
핸드블랜더로 갈기위해
움푹한 통에 고구마를 담고,
우유도 붓는다
시럽도 넣는다
시럽이 모자르면 나중에 더넣어도 되니
첨부터 많이 넣지않아도 된다
핸드블랜더로
고구마 입자가 없어지도록 갈아준다
머그컵에 붓고,
전자렌지에 데워준다
(1분정도..)
그러면 끝 ~
계피가루를 뿌려
홈메이드 고구마 라테 완성했다 ~ㅋㅋ
호불호가 있는 계피는 생략해도 좋다
하지만,
은은한 맴도는 계피맛과 향이
라테의 풍미도 높여주고, 느끼함도 잡아주니
넣어보는걸 추천해요
걸쭉해서 한컵 마시면 포만감이~
시럽양만 조절한다면 다이어트에도 도움되지 않을까?ㅋ
또한,
구운 식빵 한조각과 함께 아침식사로 괜찮을거 같다
차갑게 식은 고구마를
따뜻한 라테로 변신 ~ 아주 만족스럽다
올 겨울엔 코코아 대신 홈메이드 고구마 라떼
... 어떠세요?
5분도 길다...3분이면 완성 (혼밥메뉴) 양파덮밥 만들기