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우리들의 행복한 시간

하루사냥

   어묵전, 어묵계란부침   




어묵을 전처럼...  계란을 부쳐 먹으면 

생각이상~ ~~  너무 맛있답니다 


만들기도 너무 쉽고, 

반찬은 물론, 간식도 되고 ~ 안주로도 좋아요






준비할 재료 


사각어묵, 계란, 대파, 소금, 식용유


찍어먹을 소스 ..

케첩 & 장아찌간장, 청양고추 




 사각 어묵을 준비한다 


나는 3장을 준비함 , ( 원하는 만큼 ~~ ) 





적당한 크기로 자른다 . 





대파를 다져준다  ( 1스푼 분량 정도 ...) 





계란 2개를 풀어주고, 





소금 1 ~ 2꼬집과 다진대파를 넣고 섞는다 





예열된 팬에 식용유를 충분히  두르고 

계란물 입힌 어묵을 지져준다 

.




앞뒤 노릇하게 지져진 

어묵전 완성  ~ !! 





집에 있는 걸로  간단한 소스를 만든다 


아이에겐... 캐첩 

어른꺼는  먹고남은 장아찌간장을 활용한다 

추가로 청양고추 송송 썰어 넣기 ~ ㅋㅋ






예쁜 노란색 옷을 입은 

어묵전 


먹어보면 맛있어서 ~  놀랄지도 몰라요 ~~

ㅋㅋ ㅋㅋ




간단한 팁을 드리자면 .. 

 얇지도, 두껍지도 않은~  어묵이 좋아요 


색다른 어묵요리 ... 어묵전 

곰손도 걱정없겠죠 ~ 



쉽고, 맛있는 양념장 ... 연두부 양념장 만들기 

입맛없을때 최고 ~  참치쌈장 만들기 

안먹으면 후회하는 ~ 백종원대패삼겹두루치기 

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