하루사냥
생각보다 간단한 재료에 육수도 없이 찐한 맛을 내주는 고추장찌개 칼칼~ 얼큰~~ 몇가지 핵심재료만 있다면 텁텁함 없이 실패없는 누구나 만들수 있어요 == 재료 == 돼지목살 한장 (100~120정도) 감자 1개, 양파 반개 대파채 작은 한줌, 청양고추 1개 두부 100g정도 + 물 2컵 ...양념... 고추장 크게 1스푼, 참치액 1.5스푼 다진마늘 1/2스푼정도, 맛술 1~2스푼 - 어른숟가락 계량입니다 - 1, 재료 다듬기 목살이 없다면 삼겹살도 좋고, 앞다리살도 상관없어요 ( 지방이 섞여있는 것으로..) 대파는 1/3~ 반줄정도 될듯해요 감자를 깍뚝썰고, 양파는 감자와 비슷한 크기로~ 청양고추는 어슷~ 대파채는 대충 썰어줘요 대파를 직접 썰어사용한다면 얇게 채썰어도 되고, 어슷썰어도 되요~ 두부도 ..
K-찌개의 핵심~ 김치찌개^^ 돼지고기나 스팸, 또는 참치를 넣고 끓이는게 김치찌개의 기본이잖아요 스팸넣은걸 가장 좋아하지만, 가끔씩 돼지고기, 참치로 끓이는데요 이번엔 참치를 선택했어요 정말~ 몇가지 안되는 재료로 반찬따윈 필요없는 진한~ 참치김치찌개를 끓일수 있어요 == 재료 == 잘익은 김치 1.5~2컵 참치 1캔 김치국물 1/3컵 양파 1/4개 대파 얇은것 한줄 식용유 2스푼 생수 400~450ml 고추가루 1스푼 설탕 (김치신맛 강할때-볶을때) + 두부, 청양고추를 추가해도 됨 - 어른숟가락, 종이컵계량함- 재료를 준비했어요 이밖에 두부나 청양고추를 더해도 되요 취향것 선택하세요 (두부는 수분이 많아 적은 양은 괜찮은데 많이 넣으면 싱거워질수 있어요 그럴땐 김치국물을 더 넣어야 해요~) 양파와 ..