하루사냥
어묵볶음 정말 익숙한 반찬 중에 하나인데요 주로 간장으로 볶지만 중국소스인 마파두부를 만들때 넣는 두반장에 볶아서 어묵볶음을 만들수도 있어요 두반장은 한식에도 잘 어울리는 소스입니다 재 료 얇은 사각어묵 6장 당근 (소) 반개 식용유 1스푼 두반장 1스푼, 미림 1스푼 물 7스푼정도 다진마늘 1/2~1/3스푼 알룰로오스 1/2~1스푼 참기름 약간 통깨 - 계량스푼 사용함- ( 1스푼 = 15ml ) 얇은 어묵 양파, 두반장 그리고 다진마늘과 몇가지 양념이 필요해요 어묵을 직사각모양으로 썰었어요 양파는 채썰었는데 어묵과 비슷한 네모모양으로 썰어도 되네요 매콤짭쪼름한 두반장에 미림 , 다진마늘을 섞어 양념장을 만들어요 취향에 따라 간장 또는 굴소스를 첨가해서 맛을 더해줄수도 있어요 단맛은 마지막에 입맛에 맞..
