김장할때는 제법 남았지만
아직 남은 작년 김장김치를 소비하는데 속도를 내야 할듯하네요 ..
김장김치로 뭘 해먹을까?
고민하다 가장 만만한 김치전을 만들었어요
오징어 들어가는게 당연했는데... 요즘 오징어가 비싸네요
대신 베이컨을 넣었어요
술안주로도 좋을~ 퓨전풍의 베이컨 김치전 시작합니다
베이컨 김치전
재료준비
김장김칫잎 큰거 3장
얇은 베이컨 3~4장 ( 또는 두꺼운 1.5장)
양파 (소) 반개
부침가루 넉넉하게 1컵
물 대략 2/3컵
청홍고추 (고명용으로 생략가능)
식용유
- 종이컵 계량 -
김치는 양념을 떨어내고 준비한다
가위로 김치를 잘게 자른다
칼이 편하면 칼로 잘라도 된다 (편한방법으로~)
베이컨 3장과 양파 반개는 채썰어준다
김치전엔 두꺼운 베이컨이 더 낫다
식감을 무시할수 없으니까...
얇은것도 상관없으나, 이왕이면 두꺼운걸 택하라고 싶다
김치가 담긴 볼에 재료를 넣고, 부침가루까지 부어준다
질척한것보다는 묽은느낌이 나게 물을 넣어 반죽을 한다
예열된 팬에 식용유를 넉넉히 두르고
반죽을 펴서 지져준다
포인트로 얇게썬 청홍고추도 올려준다 (생략가능)
뒤집어가며 노릇하게 지쳐준다
초간단한 레시피의 베이컨 김치전 완성~ ㅋㅋㅋㅋㅋ
자고로 전이란??
뜨끈할때 먹어야 제 맛을 느낄수 있는법
젓가락으로 찢어 봅니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
몇번 안먹은거 같은데 없어요
순삭됨ㅋㅋㅋㅋ
아~ 새콤한 양파장아찌랑도 잘어울리고~ㅋㅋ
짭쪼름한것이 맥주가 생각나네요
냉장고속 묵은재료인 김장김치로 만든
베이컨 김치전 ~
아주 괜찮은 야식이 였어요.