간단하게 한끼 해결하기 좋은 레시피 소개할게요
기존 카레만드는 것에 비교하면
재료 아주 간단해요
요리 과정도 20분내외...그도 계란삶는 시간 포함이구요
절대 실패없는 레시피일듯 싶어요
재료 ( 2~3인분 )
카레 (고형, 가루 상관없음)
계란 6~7개
큰 양파 1개
대파 쬐끔 (토핑용..생략가능)
식용유, 물
식초+소금 (계란삶을때 필요)
1. 재료준비하기
카레는 취향것...본인이 좋아하는걸로 준비하면 되요
2. 먼저 계란을 삶아요
식초와 소금을 적당히 넣으면 빨리 응고되어 깨지더라도
흰자가 흘러나오는걸 막을수 있고, 껍질 벗기기도 쉽답니다
저는 반숙이 좋아서... 8~9분 삶았어요
3. 양파도 채썰어줍니다
4. 껍질을 벗긴계란은 식용유 붓고
짙은갈색이 될때까지 굴려가며 구워요
저 스텐팬에 구웠다가....깜놀...ㅜ
계란과 팬이 하나가됨...눌러붙네요ㅜ
결국 코팅팬으로 갈아타서 구움
( 반숙으로 먹으려다...생각도 못한 복병만나 완숙된듯ㅜ )
# 스텐팬에 구우면 계란이 눌러붙어요
꼭~!! 코팅팬에 구우세요 ~~#
5. 계란을 구우면서 양파도 볶았어요
( 꼭 동시에 할필요는 없음 )
양파도 충분히~~ 갈색이 돌때까지 ~~
6. 볶아진 양파에 물을 붓고,
카레를 넣어 끓여요
고기나 감자가 들어간게 아니라
오래 끓일필요 없고. 한소큼정도 끓이면 되요
7. 완성직전의 카레에 구운계란을 넣어요
이렇게 완성 ~~입니다~~~~~ㅋㅋ
정말 간단하죠
밥위에 카레를 올리고
대파도 잘라서 살살 뿌려주고, 구운계란도 담았어요
(쪽파면 더 좋아요~)
심플한 재료에 비하면
그럴듯하죠 ~ 만족스럽네요ㅋㅋㅋ
노른자가 주루룩~~을 원했지만
그래도 뭐..ㅋㅋ
구워서 색다른 계란이 매력있네요
떡볶이와도 잘 어울릴거같아요
담에 해볼려구요 ㅋㅋ
카레를 그다지 좋아하지 않지만 ~
가끔씩 만들어 먹을듯하네요
쉽고, 간단하고 ~ 재료도 심플하니까요ㅋㅋㅋ
맛있게 잘먹었습니다