부침개가 먹고싶은데... 재료가 없을때 너무 좋은 부침개
고추장 부침개 ~~ ^^
야채는 애호박, 대파등 있는것으로 넣으면 되는데,
냉장고에 부추가 있길래 넣었어요
그래서 부추고추장 부침개가 되었어요 ~ㅋㅋㅋㅋㅋ
만들기도 매우 쉽답니다
간단 부침개,
부추고추장부침개
재료
부추, 양파
밀가루 (또는 부침가루) 3컵
고추장 1.5~2큰술
소금, 물
식용유
1
부추 한줌을 손질하여 흐르는 물에 씻고,
양파는 반개 준비해요
2
적당한 크기로 잘라요
3
부추와 양파를 담고,
밀가루를 3컵 넣어 물을 붓고 섞어요
부침가루를 넣어도 되요
4
고추장과 소금을 넣어 섞어요
아이때문에... 맵게 할수 없어서 ...
고추장을 넣어 맵기를 조절하고, 나머지 간은 소금으로 ...
어른용으론 고추장만 넣어도 되요 ~ ㅋ
반죽 완성 ~ ^^
5
예열된 팬에 기름을 넉넉히 두르고
부침개를 부쳐요
노릇하게 ~ 노릇하게~
간식으로는 물론이고, 밥 반찬으로도 좋은
부추고추장부침개
갓 했을때가 제일 맛있지만, 식어도 맛있어요
ㅋㅋㅋㅋ
장떡이라고도 부르는 고추장부침개는
많은 재료가 필요없어요
넘 많은 재료가 들어가면...오히려 고추장부침개 맛을 흐려지니까요 ㅋ
간단하고, 맛있는 부추고추장 부침개
잘 먹었습니다 ㅋㅋㅋ
대패삼겹살과 콩나물의 만남 .... 대패삼겹콩나물두루치기