하루사냥
이번주는 비가 오랫동안 오더군요 마치 장마인것 처럼 말이죠 ㅜ 주적주적 비오는날, 애호박 듬뿍 넣어~ 된장찌개 끓였어요 자작하게 ~ 나눔받은 열무김치와 비벼먹기 좋게 말이죠ㅋㅋ 된장찌개 끓이는 여러방법 중 가장 간단한거 같아요 애호박된장찌개 재 료 애호박 1/2개 양파 (소) 1개 청양고추 2개 두부 반모 (150g 정도) 멸치육수 250ml(된장양에 따라 조절) 된장 2.5큰술 # 가정마다 사용하는 된장의 짠맛이 다르니 가감필요 # 다진마늘 1/3 큰술 고추가루 1/2 큰술 - 어른숟가락으로 계량함 - 멸치육수는 진하게 끓여요 1컵반이 필요해요 (대략 250~300ml) 필요한 재료를 준비해요 메인인 애호박은 다른재료들 보다 크게~ 남은 재료들은 애호박보다 작게 썰었어요 애호박, 양파와 육수를 담고 한..
풋호박 된장찌개 볶음이나 나물로 많이 먹는 풋호박으로 된장찌개 끓였어요 구수하고 매콤한 된장국물과 살이 풀어지도록 푹익은 풋호박맛은 분명 된장찌개 인데... 걸쭉해서 스프를 먹는듯한 느낌이 드네요 ㅋㅋㅋㅋ 【 풋호박 된장찌개 】 필요한 재료 풋호박, 청양고추, 홍고추 , 양파 멸치육수 된장, 다진마늘, 고추가루 직접 기른 풋호박 하나를 얻어왔어요 커서 반만 된장찌개 끓여보렵니다 ( 남은 반은 볶음으로 ~ ㅋ) 먼저 체크사항 ~!!멸치육수가 필요하다 ~ 다행히도 끓여둔 멸치육수가 냉장고에 남아있다 ㅋㅋ 준비된 멸치육수가 없다면 끓여야한다 멸치와 다시마를 넣고 진하게 끓여주면 된다~ 진하게 ~ 호박을 먹기좋은크기로 자른다 냄비에 자른 호박과 된장 2스푼, 마늘 반스푼, 고추가루 반스푼 넣고 집마다 된장염도가..
