하루사냥
마파두부는 모두부로 만든다??맞긴 맞아요 ~^^근데 연두부나 순두부로 만들수도 있답니다 모두부보다 더 부드러워 샤르르~ 녹는 마파두부를 만들수 있답니다 반찬으로도 좋고, 밥위에 올려 덮밥으로 먹을수도 있는 마파순두부 만들기 시작해요 부드러운 마파순두부~매력적이네요^^ㅋㅋㅋㅋㅋ 순두부 마파두부 재료 순두부 1팩다진돼지고기 100g대파 2/3줄팽이버섯 반개당근 1/5개마늘 3개 식용유 4큰술 + 고추가루 1큰술 두반장 1.5큰술굴소스 1큰술설탕 1큰술맛술 1큰술생수 1컵 녹말물 (녹말 2큰술 + 물 2큰술) - 종이컵, 어른숟가락 계량함 - 순두부를 사둔걸 깜빡하고 있다 유통기한이 임박한걸 발견하고 재료를 쓸어모았어요 마늘과 당근은 다지고 대파는 쫑쫑 썰고, 팽이버섯도 썰었어요 준비가 끝났으면 녹말과 물을 ..
계란볶음밥은 볶음밥중에서도 쉬운 메뉴인데요 그보다 더 쉽게 방법이 있어 소개합니다 '아~하~~' 하실수도ㅋㅋ밥알 하나하나 계란에 코팅되어 고슬~고슬~~중국집 볶음밥같아요 요리 곰손도 실패없는 레시피 랍니다 계란 볶음밥 재료 계란 2개 식은밥 1공기대파 반줄정도 소금 2~3꼬집굴소스 반스푼참기름 약간 + 식용유 3스푼 - 어른숟가락으로 계량 - 재료를 준비해요 초록색이 들어가면 예쁠거 같아 대파는 초록이 있는 쪽으로 반줄정도 썰어주었어요당근을 추가해도 예쁠거 같아요(소량만 ) 찬밥에 계란과(계란비린내 잡고 간을 위해) 소금 2꼬집정도 넣고 밥알이 풀어지게 섞어줍니다 팬에 대파와 식용유를 함께 넣고 중불로 해서대파기름을 만들어줍니다 대파향이 퍼지면 계란 버무린 밥을 팬에 넣고 계란이 다익을때까지주걱으로 저어..
