하루사냥
명절을 앞두고 새우튀김 해봤어요새우튀김은 돈가스처럼 밀가루, 계란, 빵가루 입혀 튀기지만 우리 시댁은 그냥 반죽옷만 입혀요 그래도 맛나요 ~ ㅋㅋ 매번 굽어있는 새우튀김였는데일자로 곧은 새우튀김이면 차례상에도 더 정갈할거 같아 곧은 모양의 새우튀김 만드는데 집중해봤어요 집밥 백선생 영상을 보고 도움을 받아 만들수 있었어요 ~ 새우 허리가 바르게 펴졌어요 방법 어렵지 않아요~ㅋ 새우튀김 재료 새우소금, 후추 (밑간)튀김가루 튀김가루 1.5 : 차가운 물 1의 비율+ 얼음 몇조각 튀김기름 「 1, 새우 손질하기 」 요즘 새우철이죠 국산 생새우는 튀김하긴 기준엔 비싸더군요 비교적 저렴한 냉동수입새우를 구매해 해동했어요 ~ 머리분리하고,꼬리와 꼬리앞 한마디만 남도록껍질을 벗겼어요 새우는 등쪽에 내장이 있어요먹어..
