하루사냥
지금이 먹어야 맛있는 제철 콜라비 생채 무침 보라색의 콜라비 ~ 순무와 양배추를 교배해 만들어낸 채소인데요 무보다 수분은 적지만 더 아삭하고 달달한 맛이 많아요 제주도에서 주로 재배하고, 지금이 제철이랍니다 간단하게 만들수 있는 콜라비생채무침을 해봤어요 아삭아삭한 씹히는 식감을 살려주고 새콤하게 만들었어요 마트나 시장에 가면 눈에 많이 띄는 콜라비 어떻게 먹을지 몰라 망설였다면 간단한 생채 만들기 부터 시작해보세요 ~ 누구나 쉽게 만들수 있어요 콜라비 생채 재료 콜라비 소금 고추가루 2, 액젓 1, 식초 5, 다진마늘 1/2 , 깨소금 1/2 밥숟가락 계량 ~ 제철 맞은 콜라비 ~ 단단하고 둥근모양이라 껍질 벗길때 조심하세요~ tip 호박 껍질 벗기는것 처럼 하시면 비교적 편해요 ( 도마위에 콜라비를 올..