하루사냥
아침저녁으론 공기가 선선해졌는데 낮에는 아직 덥네요 덥다고 아이스크림, 음료 같이 찬걸 많이 먹던 아이가 배탈이 나서 설사와 복통을 반복하더군요ㅜ 부드럽고 자극적이지 않은 음식으론 죽이 제일이지만 죽을 먹지 않는 아이라...ㅜ평소에 좋아하는 순두부와 계란으로 맑은 탕을 끓여봤어요 부드럽고 든든해서 식사대용으로 괜찮네요 배탈도 완화되고, 속도 편해지는 간단한 국물요리랍니다 순두부 계란탕 재료 순두부 1봉계란 2개대파 작은거 1줄 (쪽파로 변경가능)당근 조금 (생략가능)멸치육수 2~2.5컵 국간장 1스푼소금으로 간하기 - 종이컵, 어른숟가락 계량 - # 배탈이 난 아이를 위한 요리라 뺐지만, 필요에 따라 청양고추 넣는것도 가능하다 # 필요한 재료를 준비한다 대파는 송송썰어주고,당근은 얇게 채썰어 준비했는데색..
숙성한것 같은 즉석 갈비살 양념구이 요즘 고기를 너무 자주먹고 있는 우리집 ~고기는 종류를 가리지 않아요 ~~ㅋ 없어서 못먹을 뿐 ~~ ㅋㅋㅋ 오늘은 갈비살을 즉석해서 양념에 버무린후 구워 먹는 즉석 갈비살 양념구이를 올려요 ~숙성없이 ~ 숙성된맛을 내는 양념구이 ~~~ ㅋㅋㅋ 보통 30분 이상의 숙성 과정을 거치는게 대부분이지만 시간이 없거나 ... 생구이를 먹으려 했으나 갑자기 양념구이가 먹고싶을때 ... 그럴때 만들수 있는 간장양념소스 ~ 아주 간단해요 ~ ㅋ 양념소스 넣어 버무려~ 구워주면 되요 ~ 【 즉석 갈비살 양념구이 】 준비 재료 갈비살 650g (손질전)양념간장 5, 설탕 3, 맛술 2, 참기름 2다진마늘 수북하게 1, 다진생강 0.3, 후추가루 톡톡( 어른 숟가락 계량 ) 갈비살이 저렴..
소갈비살 양념~ 쉽게 만들어 보세요 ~ 소갈비 양념구이 예요 집에서 양념장을 만들어 하루정도 재워두고 먹으니 참 맛있네요 소갈비살 저렴할때 만들어 보세요 ~ 양념장 만들기 쉬워요 ~ 생고기 구이를 좋아는데 가끔은 양념 구이가 생각나요 ~ 단맛도 적당하니 질리지 않아요 ~ 소갈비살 양념구이 만들기 소갈비살 450g ▷▷▷ 양념재료 ◁◁◁ 간장 4큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1/3큰술, 설탕 2큰술 참기름 1큰술, 소주(또는 청주) 2큰술, 무 즙 3큰술 , 후추가루 미국산 소갈비살 450g 9천원도 안되는 금액으로 구매 했어요 ㅋㅋㅋ 갈비살은 손질이 필요해요 중간중간 근피가 있어요 .. 제거 해줘야해요 근피가 남아있으면 질겨요 ~ 그리고 지방이 두꺼운 부분도 잘라주어요 제거한 근피와 지방 100g 넘..
