쪽파강회, 오징어숙회, 오징어쪽파말이 만들기
쪽파가 시들어 가고 있어 더 늦으면 안될거 같아 급 소비했네요 냉동실에 쟁겨두었던 오징어 한마리 꺼내 함께예요 ㅋㅋ 만들기 쉬우며 먹기도 좋고, 보기도 좋은~ 오징어쪽파강회, 오징어쪽파말이 입니다 필요한 재료 오징어 1마리 쪽파 10~12개 ... 초고추장... 고추장 1큰술, 식초 1,5스푼, 설탕 1스푼 소금 조금 + 소금 약간 ( 쪽파, 오징어 데칠때 ) -어른숟가락 계량입니다- 냉동실에 있던 오징어, 쪽파는 잎이 누렇게 변해가고 있네요 ㅜ 얼어 있는 오징어는 찬물에 담궈두면 금세 녹는답니다 쪽파는 누렇게 변한 부분은 뜯어내고, 흐르는 물에 흰부분에 묻어있는 흙도 씻길만큼 여러번 씻어줬어요 해동된 오징어는 몸통과 다리를 구분하고~ 몸통의 껍질을 키친타월을 사용해 벗겨내고, (다리는 껍질을 벗길수 없..
