하루사냥
멸치 볶음 맛있죠, 단짠하니~ ㅋ아이 때문에 멸치볶음은 잔멸치볶음을 주로하는데요 오랜만에 어릴적 엄마가 해주신 중멸치볶음을 만들었어요 엄마 레시피는 아니지만, 청양고추넣어서 매콤~단짠하게~ 밥과 잘어울리는 일등 국민 밑반찬 멸치볶음맞네요 매번 같은 멸치볶음 질려멸치종류만 바꿔 만들었을뿐~ 다른반찬 같아요~ 멸치볶음 재료 멸치 1컵반 정도마늘 6개청양고추, 홍고추 1개씩 간장 2 스푼물엿 2~3스푼매실청 1스푼참깨 식용유 1.5~2스푼정도 - 종이컵 , 어른숟가락 계량 임 - 재료를 준비해요 # 청양고추 1개는 살짝 매콤정도입니다 더 맵게하려면 갯수를 늘려주세요 # 마늘과 홍고추, 청양고추는 송송~ 썰어줍니다 우선 멸치를 마른팬에 볶아줍니다 # 중요 ~!! 수분과 비린내를 날려주기 위함 !! # 멸치 부스..
