하루사냥
닭갈비볶음밥에 모짜렐라 치즈를 넣으면 치즈가~ 쭈~~~욱 ~~~~~보기만해도 먹고싶을 닭갈비치즈볶음밥이 된답니다 호불호가 있을수 없는, 영양가득 든든한 한그릇요리 입니다 닭갈비치즈 볶음밥 준비재료(3인분) 양념된닭다리살 3개대파 1.5줄 버터 (3×3×3) 1토막모짜렐라치즈 200그램밥 닭갈비양념 ( 닭다리살 5개분량 )고추장 2 + 설탕 2 + 맛술 2+ 간장 3 + 다진마늘 2 + 참기름 1/2 + 후추가루 1/4 -어른숟가락 계량- 닭갈비 볶음밥을 만들려면 닭갈비가 있어야죠 ~ 우선, 닭갈비 양념을 만들기위해 분량의 재료를 넣고 섞어줍니다 5개의 닭다리 정육 입니다 닭껍질을 버리고 살만 양념에 재워둘거예요저는 왠만하면 닭껍질을 떼어내고 요리하는걸 좋아해요 건강에도 안좋다고하니ㅋ # 선택사항 입니다 ..
쫄깃하고 부드러운 매력의 감자 손수제비 ~ 반죽이 중요한 수제비 ~ 밀가루와 물의 비율을 맞춰야 하고 반죽이 완성 되면 숙성 과정도 거쳐야 쫄깃한 수제비를 만들수 있다는거 잊지 마세요 ~ 저는 수제비는 항상 우리통밀을 사용해요 ~일반 밀가루보다 더 고소하고 ~ 몸에 좋으니까요 ~ㅋㅋㅋㅋ 퍽퍽하지 않고 쫄깃한 수제비 만들기 시작해요 ~ 【 감자 수제비 】 재료 이렇게 준비해요 (3인분) 통밀가루 3컵,물 1컵, 소금 감자(중) 1개, 애호박1/3개 양파 1/4개, 당근조금간마늘 1, 국간장 1. 소금 육수만들기멸치, 다시마, 마른표고버섯, 대파 뿌리( 선택사항 ) (종이컵. 어른숟가락 계량) 제일먼저 해야할일이 ~ 수제비 반죽 만들기 ~^^ 통밀가루 3컵 우리 통밀가루 ~ 일반 밀가루는 햐얀색이지만... ..
주말 별식 ~만두떡국으로 따뜻하게 시작하세요 간단하게 만들수 있는 별식 만두가 들어간 떡국 특별하게 들어간건 없지만 한그릇 먹으면 지쳐있던 몸이 따뜻해져요 ~ 재료도 많이 안들고 ~ 아빠들도 만들수 있을만큼 레시피도 간단해요 만두 떡국 재료 ( 2인분 ) 떡국용 떡 만두 멸치육수 6컵, 국간장 1 과 1/2대파 1/2대, 양파 1/4개 계랑은 어른숟가락 ~ 떡은 찬물에 담궈주세요 ( 흐르는 물에 씻어 바로 사용해도 괜찮아요 ) 만두, 양파, 대파 멸치 육수를 6컵 준비 (찬물에 멸치, 다시마, 무를 넣고 20분정도 끓여주면 육수가 되어요 ) 끓여주세요~ 양파와 대파는 송송 썰어두고, 끓는 육수에 떡국떡을 넣고, 만두도 넣고 ~ 끓여주세요~ 팔팔~ 끓을때 생기는 거품은 걷어내주고 국간장 1과 1/2 큰술 ..
