하루사냥
달콤한게 매력인 짜장도 자주 먹으면 물리기도 하더라구요ㅜ 짜장도 매콤함이 더해지면 덜 느끼해서 자주 먹어도 괜찮을거 같아 청양고추 넣어봤어요 청양고추로 맵기는 조절하기 나름예요 == 재료 (2~3인분) == 돼지등심 120g 양파 반개, 양배추 2장(반개짜리), 당근 1/6개 청양고추 2~3개 다진마늘 1/4스푼 식용유 1.5스푼 짜장가루 7스푼내외 물 350 ~ 400ml -어른숟가락 계량함- 청양고추는 원하는 정도의 맵기에 따라 준비하세요 전 작게 썰었는데 채소크기는 조절할수 있어요 잡채용 등심을 잘게 썰었어요 카레용 고기를 사용해도 되는데 작은사이즈가 좋아 잡채용을 사용했어요 예열된 팬에 식용유 두르고 돼지고기를 먼저 볶다가 썰어둔 채소(청양고추를 제외)와 다진마늘을 약간 더해 볶다가 물을 붓고 당..
요즘 뭐해드세요?? 끼니마다 매번 새로운걸 할수는 없으니 재료하나라도 다양하게 활용하려고 애쓰게 되더라구요 돼지목살을 갈비양념으로 넉넉히 재워두고 여러방법으로 먹었는데요 그중에 비빔밥 만든걸 소개해드릴까해요 특별한건 아니지만, 고기만 먹을때와는 다른 맛을 느낄수 있답니다 돼지갈비 비빔밥 재료 (1~2인분 )양념목살(갈비) 2~3개양파 1/4개정도 치커리 5~6잎 당근 조금 고추장1+ 올리고당 0.5 +생수 1 + 참기름 1+ 통깨 -어른숟가락 계량 - 갈비양념을 한 돼지목살과 야채를 준비했어요 ##치커리가 없다면 상추, 깻잎도 괜찮아요 고기는 개인적으로 기름많은 삼겹살 보단 목살이나 앞다리살을 추천해요 시판 돼지갈비양념에 재워둔후 사용해요 ( 마트에서 파는 양념육도 되요 ) 당근과 양파는 채썰어양파는 매..