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우리들의 행복한 시간

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"저녁메뉴추천"에 해당되는 글 11건

두부요리, 강된장 레시피, 짜지 않는 두부강된장 만들기~
두부요리, 강된장 레시피, 짜지 않는 두부강된장 만들기~

쌈사먹을때 쌈장, 된장도 좋지만, 강된장이 더 어울려요~ 어려울까 걱정 안해도 될만큼 참 간단해요~ㅋ 강된장 만드는 다양한 방법이 있는데 두부를 넣어 만들었어요 된장,고추장이 주이기 때문에 짤수 밖에 없는데 두부로 염도를 낮추면 더 ~ 건강하게 먹을수 있었어요 쌈 싸먹을때 필수인 두부강된장 함께 만들어요~~ 두부 강된장 == 재료 == 두부 반모 (150g) 애호박 반개 양파 반개 청양고추 1~2개 대파흰부분 1/2줄 느타리버섯 한줌 참기름 2~3큰술 시판 집된장 크게1.5큰술 시판 고추장 크게 1큰술 다진마늘 1큰술 멸치육수 120~130ml 통깨 -어른숟가락으로 계량함- 재료를 준비했어요 이밖에 멸치육수도 필요하니 챙겨주세요 날씨가 추워지면서 육수사용하는 일이 많아 한번에 넉넉히 끓여두고 냉장실에 보..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2021. 11. 16. 10:19 2021. 11. 16. 10:19 하루사냥
간단저녁메뉴, 훈제오리야채볶음 만들기
간단저녁메뉴, 훈제오리야채볶음 만들기

어른도 잘먹고 아이도 좋아하는 훈제오리^^ 먹기 좋고 간편해서 가끔 사게 되는데요 조리 할것도 없이 구워먹어도 충분히 맛있지만, 야채를 넣어 같이 볶아봤어요 그랬더니 양양균형도 얼추 맞춰진듯~(뿌듯ㅋ) 아삭한 야채와 훈제오리 꽤나 괜찮네요 만드는 방법이랄 것도 없을만큼 아주 간단하답니다 ~ 훈제오리야채볶음 재료 훈제오리 500그램노랑, 주황 파프리카(중) 1개씩( 파프리카는 색상상관없이 2개준비하면됨)청피망 1/2개양파 1/2개 굴소스 1.5스푼올리고당 1/2스푼참기름 1/2스푼 - 어른숟가락 계량 - 재료를 준비해요 슬라이스된 훈제오리와 파프리카 청피망, 양파이 필요하다파프리카는 색상은 상관없이 2개면 된다 (청피망은 없다면 생략가능) 양파와 청피망을 채썰고, 주황, 노랑파프리카도 양파, 청피망과 비슷..

행복한 요리시간/메인 2019. 8. 9. 11:06 2019. 8. 9. 11:06 하루사냥
콩나물 불고기~ 휘리릭~ 볶아주면 완성이요 ~
콩나물 불고기~ 휘리릭~ 볶아주면 완성이요 ~

콩나물 볶음을 변형한 콩나물 불고기 콩나물로 여러가지 음식을 만들수 있는데... 그중 콩나물 볶음이 빠질수 없죠 ~~~ ㅋ 콩나물 볶음에 돼지고기 추가 해서 콩나물 불고기를 만들었어요 콩나물 볶음이 밑반찬 이라면 콩나물 불고기는 메인 ~ ㅋ 간단하면서 맛깔스러운 콩나물 불고기 입니다 ~ 후다닥 볶아 볼까요 ~ ㅋ 【 콩나물 불고기 】 준비재료 콩나물 한봉지 ( 380g ) 얇게 자른 삼겹살, 목살 500g( 밑간 -소금, 후추 ) 소주 2, 간장 2 대파 1줄, 당근 1/3개, 마늘 2톨 다진마늘 1, 간장 2.5, 고추가루 2.5 , 참기름 1 ( 어른 숟가락으로 계량 ) 1. 매인 재료 준비 했어요 요즘 마트에 가면 얇게 자른 목살, 삼겹살이 있어요 생고기인데 냉동 대패와 가격이 비슷하거나 어떤때는 ..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2017. 4. 19. 11:14 2017. 4. 19. 11:14 하루사냥
남은 양념고기로 만든 불지않는 잡채 ~ 잡채 ~
남은 양념고기로 만든 불지않는 잡채 ~ 잡채 ~

불지않는 잡채 ~ 잡채 ~ 오랜만에 잡채를 만들어봤어요 제가 정말 좋아하는 잡채 ~ 양념해둔 간장돼지불고기가 애매하게 남아서 고민할거 없이 잡채가 생각 나서 얼른 만들었어요~ ㅋㅋㅋ 좋아하는걸 먹으니 너무 좋아요 ~ 먹는내내 쫄깃한 당면의 잡채를 먹으려면 삶는 시간이 중요 !! 양념할때는 식용유 한스푼과 볶듯이 ~ 잡채만들기 레시피 제가 요리한 순서대로 올려요 【 잡채 】 준비할 재료 당면 150g 잡채용 돼지고기 당근(中) 2/3개, 양파(中)2/3개, 시금치 , 새송이버섯 1개 당면 양념 식용유 2큰술간장 1/3컵, 설탕 1/4컵, 올리고당 1/3컵 소금 , 후추, 참기름 2큰술 ( 종이컵 · 어른숟가락 사용 ) 재료가 준비되었으면 당면삶을 물을 끓여주세요 ~ 당근, 양파 2/3개새송이버섯 1개 채썰..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2017. 3. 2. 12:00 2017. 3. 2. 12:00 하루사냥
닭 볶음탕 // 닭 도리탕 ~ 양념장 황금레시피
닭 볶음탕 // 닭 도리탕 ~ 양념장 황금레시피

닭볶음탕 양념장 황금레시피 ..어렵지 않아요 맛있는 닭 볶음탕 입니다 닭도리탕 이라고 부르기도 하지요 뭐 어쨌든 ~ 같은거니 ~~ ㅋㅋㅋ 초벌로 삶아 불순물 제거하고닭 껍질을 벗기는 수고 마다하지 않은 건강한 닭 볶음탕 ~~ 닭볶음탕의 핵심은 양념장 아니겠어요~ 감칠맛 도는 양념장 ~~ 어렵지 않아요 레시피 보시면 쉽네 ~~~ 하실거예요 ㅋㅋㅋ 이제 시작 해 볼게요 ~~ ! 닭볶음탕 // 닭도리탕 재료 닭 1 kg 감자 중간크기 2개, 양파 1개, 대파 1대, 당근 1/2개 양념장 고추장 3 , 고추가루 2, 다진마늘 2, 양조간장 3국간장 1, 다진생강 1/3,, 설탕 1, 사과청( 매실청 )2후추가루 계량은 밥숟가락 ~~ 기본으로 들어가야 하는 채소들 ~ 생닭 1kg 욕심내서 1킬로짜리 샀어요 ~ 본..

행복한 요리시간/메인 2017. 2. 2. 23:13 2017. 2. 2. 23:13 하루사냥
파채 소불고기 ~ 황금레시피 불고기와 파채는 너무 잘어울려요 ~
파채 소불고기 ~ 황금레시피 불고기와 파채는 너무 잘어울려요 ~

파채 소불고기 ~ 황금 레시피 불고기와 파채는 너무 잘어울려요 소불고기는 아이, 어른 그리고 외국인도 모두 좋아하는 대표적인 음식이죠 달짝한 양념 때문에 호불호가 없지 않나 싶은데요 좋아하지만 어려울 거 같아 양념된 불고기고기를 사서 볶아 드시는데 이젠 그러지 마세요~ 양념장 어렵지 않게 만들수 있으니까요 ~ㅋㅋㅋㅋ 그리고 소불고기에 양파대신 파채를 넣어 볶아보세요 생각보다 너무 괜찮아요 ~~~ 같이 볶으니 파향도 은은하게 나고 , 식감도 살려주어요 ~ 파채 소불고기 황금레시피 재료 불고기용 소고기 350g , 대파 2대 , 팽이버섯 작은거 반개 소불고기 양념장 간장 6큰술, 매실청 2큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1큰술, 후추가루 간마늘 1큰술, 간생강 1/3큰술, 참기름 1큰술 먼저, 제일 중요한 양..

행복한 요리시간/메인 2017. 1. 16. 13:00 2017. 1. 16. 13:00 하루사냥
매콤 짭잘한 양념이 쏙 베인 갈치조림 ~ 비린맛 잡는 3단계 !!
매콤 짭잘한 양념이 쏙 베인 갈치조림 ~ 비린맛 잡는 3단계 !!

양념이 쏙~밴 매콤한 갈치조림비린맛 잡는 3단계 !! 우리 딸은 고기 보다 생선을 더 잘먹고~ , 신랑은 고기를 더 좋아하고 ~ 딸이 좋아하는 생선 ? 신랑이 좋아하는 고기 ? 자주 고민하게 되는데요 ... 신랑이 그나마 먹는 생선이 있는데요 그중 하나가 갈치예요 . 비싼 생선인건 아는지 ㅋㅋㅋㅋ 다행이 시어머니가 갈치 가져다 주셔서 냉동실에 있네요 그 갈치로 조림을 만들었어요 ~ 국민 밥도둑인 갈치조림 매콤하고 짭잘한 양념이 쏙~베인 갈치와 무가 끝장이죠 ㅋㅋㅋ 생선을 비린내 없애기가 중요해요 몇가지만 명심하면 비린내 걱정 없어요 ~ 비린내 없는 갈치 조림 재료 갈치 4마리 ( 작은 사이즈) , 물1컵 , 무 8조각, 대파 1대, 양파 1/4쪽 양념장 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 양조간장 6큰술,..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2017. 1. 11. 11:00 2017. 1. 11. 11:00 하루사냥
홈메이드 안심 돈가스와 맛있는 돈가스소스 팁 !!
홈메이드 안심 돈가스와 맛있는 돈가스소스 팁 !!

돼지안심 돈가스 와 맛있는 돈가스소스 팁 !! 손많이 가서 자주 안해먹게 되는데 오랜만에 돈가스를 만들었어요 마트에 가면 튀기기 만 하면 되도록 팔기도 하고, 전화한통만 하면 배달되는 돈가스~ 하지만제가 만들걸 좋아하는 가족을 위해 수고로움을 감수하고 만들어 봤어요 ~ 엄마의 정성으로 좀더 맛있는 식사 시간이 될수 있어요 ^^ 돈가스용 고기는 등심으로 알고 계시죠 ?? 하지만 안심도 돈가스 만든다는거 ~ 아시는 분은 다들 아시죠 ~ ㅋㅋㅋㅋ 등심보다 크기는 작아도 안심이 부드러워요 ^^ 그리고 돈가스 소스 ....저렴한 시판 소스에 몇가지만 더하면고급진 맛을 낼수 있어요 안심 돈가스 만들기 재료 안심 한줄 , 소금 , 후추 계란 1개, 밀가루, 빵가루 , 식용유 돈가스 소스시판소스 1컵, 물 , 양파 1..

행복한 요리시간/메인 2017. 1. 4. 01:42 2017. 1. 4. 01:42 하루사냥
김치 돼지고기 두루치기
김치 돼지고기 두루치기

김치 돼지고기 두루치기 돼지고기 두루치기~ 아마 싫어하는사람 없을걸요 ~?? 식탁의 최고 인기 메뉴~~!! 그냥먹어도 맛있고, 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 맛있고 상추에 쌈장 넣고 싸먹으면 기가 막히죠 ~~ 만들기 어렵지 않은 두루치기~~ 경제도 어려우니 저렴한 앞다리살을 사용해요 맛은 차이 없어요 ~ 그리고 묵은지를 넣으면 살이많은 부위의 모자란 식감을 아삭한 김치가 채워줘요 ~ 김치돼지고기 두루치기 만들기 재료 돼지고기 앞다리살 350g , 묵은지 한줌,당근 , 양파, 대파, 새송이버섯 양념장 고추장 1큰술, 양조간장 1큰술, 고추가루 1큰술, 간마늘 1큰술, 매실청 2큰술, 청주 1큰술, 후추가루, 참기름 돼지고기 앞다리살 돼지고기는 좋아하는 부위로 준비 하세요 양념장을 만들어요간마늘 1큰술 고추장 1큰..

행복한 요리시간/메인 2016. 12. 28. 10:49 2016. 12. 28. 10:49 하루사냥

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