하루사냥
학교 급식납품농가에 작은 도움이 되려고 급식꾸러미를 주문해봤는데 넘 만족스러웠어요 다양한 구성에 모두 친환경~~적극추천드려요ㅋ 연근의 아삭한 식감을 좋아하는데지금까지 알고있던 연근조림은 아삭과는 거리가 멀었지요 그런데... 수미네반찬 연근조림은 아삭~하다기에 꼭 만들어보고싶었거든요 급식꾸러미에 연근이 포함되어있어 만들었는데 대박~!!아삭해서~ 반했어요 ^^ 아삭아삭~ 너무 맛나요 연근조림은 무조건 수미네반찬레시피네요 연근조림 재료 손질연근 300g 진간장 1/3컵생수 1컵설탕 3 작은술꿀 1~1.5스푼참기름, 통깨 약간 -종이컵, 티스푼, 어른밥숟가락 계량함- 급식꾸러미에 들어있던 연근~^^껍질있는 통연근만 사봤는데 깔끔하게 손질되어있어 사용하기 편했어요 비닐을 제거하고 흐르는 물에 씻어서 바로 조리가능..
연근 몸에 좋은거 알지만,연근조림, 연근전 말고는 연근요리 잘모르겠어요? 대부분 그렇지 않나요? 어..아닌가?ㅋㅋㅋ 얼마전 고깃집엘 갔는데..유자청이들어간 연근초절임을 처음 먹어보았어요새콤달콤 맛도 좋았지만, 아삭아삭~ 식감이 너무 재밌더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋ 꼭 만들어봐야지 생각했는데 드디어 만들었네요 연근, 유자청 말고는 피클, 장아찌 만드는 방법 그대로 하였답니다 만드는 과정 함께 보실게요 ~ 연근유자피클 재료준비 연근 1개 (350g정도됨)물 1컵식초 1/2컵유자청 1/2컵 (또는 유자청 + 설탕 혼합가능) 식초 조금소금 조금 연근을 준비합니다 좋은 연근 고르려면?? 길고 굵은 것이 좋고, 겉면의 색이 고르고, 상처가 없는것을 좋다, 잘라봤을때 안쪽에 검은줄무늬가 있는것은 피하는게 좋다고 한다 혹시 깐연..
건강한 간식 ~ 바싹하고 고소담백한 연근칩 특히 혈관관련 효과가 좋은 연근 ....고혈압인 신랑과 혈액순환이 잘 안되는 제가 자주 먹어야할 야채인데요 연근 조림 밖에 몰라서 자주 먹지 못했어요 ... 밑반찬의 한계 ....ㅜ 쉽고 맛있는 방법을 있더라구요 ~ ㅋㅋㅋ감자칩 처럼 ~ 기름에 튀겨서 만드는 거예요 ~ 이름하여 연근칩 ~!! 바싹하고 ~ 고소하고 ~ 담백해요 ~ 가족모두 먹을수 있는 간식 ... 우리딸도 과자인줄알고 먹네요 건강한 간식 ~ 맛있는 연근칩 ~ 【 연 근 칩 】 이렇게 준비해요 연근 한뿌리 식용유, 소금, 설탕 조금 통통한 연근을 준비 해요 ~ 연근은 겉으로 봐서 안의 상태를 알수 없지만 흠집없고 상처 없는 것을 고르면 실패확률이 적어요 ~ 감자칼로 껍질을 벗겨요 ~ 그리고 흐르는 ..