하루사냥
저렴하고 만만한 반찬 ~ 애호박 어묵 볶음 요즘 애호박이 엄청 싸요~ 제가 살때는 한개 800원 였지만 , 두개에 천원에 파는 날도 자주 있더라구요 ~너무 감사한 가격이죠 ~ㅋ 애호박나물 만들려다 , 나들이갈 계획에 사뒀던 김밥용 어묵이 유통기한 임박 . ㅜ 어쩔수 없이 애호박 어묵볶음 으로 변경~ 덕분에 우리딸램 반찬 만들게 되었네요 ~ ㅋㅋㅋ 청양고추 썰어 넣으면 매콤하게 먹을수 있어요 그럼 어른용으로 괜찮겠죠 【 애호박 어묵 볶음 】 이렇게 준비해요 애호박 반개 , 김밥용 어묵 2장양파 1/4개, 청양고추 1~2개 (선택사항)식용유, 양조간장 2.5~3 스푼 , 올리고당 2스푼, 다진마늘 , 참기름 ( 어른숟가락으로 계량했어요 ) 어묵은 좋아하는것으로 준비 두께가 두꺼운 어묵보다 사각 어묵같은 얇은..
어묵볶음 ~ 청양고추 넣어 매콤하게 ~ 단골 밑반찬 어묵 볶음 매번 간장을 넣어 볶음을 만들었는데 ... 이번엔 청양고추 넣어 매콤하게 ~ ㅋㅋㅋ 어른용 반찬 ~ 재료 간단 .... 만드는 방법 또한 간단 몇분이면 완성되요 ~ 【 매운 어묵볶음 】 사각어묵 4장 청양고추 3개 간장 3, 올리고당 1, 설탕 0.5 (선택사항)고추가루 1, 참기름 0.5, 식용유, 물 어른숟가락 계량 한입 크기로 잘라요 5분정도 삶아야 식품첨가물을 없앨수 있지만 그럼 식감이 물러해져서 뜨거운 물에 잠시 담궈두고 한번더 뜨거운물로 헹궈준후 물기를 빼요 청양고추 3개 반으로 갈라 씨를 제거해요 씨를 제거하면 매운맛이 덜하고 , 음식이 깨끗해 보여요 (씨를 제거 여부는 취향것 ~ ㅋㅋ) 총총 잘라요 ~ 어묵볶음 양념 을 만들어요..
[ 밑반찬 ] 아이들이 좋아하는 간장어묵볶음 볶아먹고, 끓여도 먹고, 간식으로도 먹는 어묵 간단하고 만만하게 만들수 있는 어묵 볶음은 모든가정의 기본 밑반찬 이죠 특히 아이들이 좋아하는 간장 어묵볶음을 만들어 볼게요 재료는 어묵 , 새송이 버섯, 편으로 자른 마늘, 고추 조금, 식용유 양념 진간장 1 : 물 3 : 올리고당 또는 꿀 1 식용유 두른 팬에 자른 마늘을 넣고 불을켜서 마늘향을 내주세요 ~~ 마늘이 반쯤익었으면 잘라둔 어묵을 넣어 살짝 볶아주세요 # 어묵은 아무꺼나 상관없어요 !! 저는 냉장고에 있는 김밥용어묵을 사용했어요딸램이 왔다갔다하며 어묵을 먹는 바람에 줄어 간식용 어묵핫바를 조금 추가 했어요ㅎㅎ 볶고 있는 어묵에 버섯을 넣어 같이 볶아주세요 원래 이때 버섯을 넣어야 하는데 깜박 잊었어..
![[ 밑반찬 ] 어른용 ~ 매운 어묵 볶음](http://i1.daumcdn.net/thumb/C500x500/?fname=https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2678A43358CFF95A32)
![[밑반찬] 간장 어묵볶음 ~ 아이들이 잘먹어요 ^^](http://i1.daumcdn.net/thumb/C500x500/?fname=https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/256CE84D584EAC6020)