하루사냥
식빵요리라 하면 계란입힌 프렌치토스트가 가장 떠올라요 소시지도 곁들이면 흔한 브런치메뉴이기도 하죠 따로 만들어 같이 먹는것도 좋지만 한가지로 만들면 먹기가 편할거 같아 핫도그를 연상하며 프렌치토스트로 소시지를 감싸~ 핫도그처럼 만들어 봤어요 == 재료 == 식빵 1장 소시지 1개, 체다치즈 1장, 계란 1개 설탕 취향것 , 버터 1조각 1. 재료를 준비해요 식빵과 소시지, 계란~ 그리고 치즈도 1장 필요해요 치즈는 빵과 소시지를 붙여주는 역활을 하는데 피자치즈로 변경할수도 있어요 2. 푼 계란에 설탕 녹이고, 식빵을 적셔요 계란을 풀고 단맛을 위해 설탕도 적당히 녹여서 식빵에 흡수시켜요 3. 식빵과 소시지를 구워요 버터를 녹이고, 계란흡수된 식빵과 소시지를 올려 구워요 소시지도 굴려가며 익혔고, 프렌치토..
기름떡볶이가 처음이라면 낯설수는 있는데 한번 먹어보면 매력에 빠져~ 또 찾게되는 메뉴라고 생각해요 백종원기름떡볶이 레시피는 너무~ 간단해서 5분만 투자하면 완성이 되더군요 그냥 떡볶이떡 말고, 아이입맛에 맞춰 치즈떡볶이떡으로 만들었답니다 = 재 료 = 치즈떡볶이떡 450그램 대파 1/2종이컵 진간장 1.5스푼, 설탕 1.5스푼 고추가루 1.5스푼, 참기름 1스푼 식용유 3스푼 - 계량 : 종이컵, 어른밥숟가락 - 냉동실에 두었던 떡은 하나씩 분리되게 실온해동후 부드러워지게 미온수에 담궈두고, 대파도 꺼내 종이컵으로 반컵정도 쫑쫑~ 썰어 준비해요 떡볶이떡을 담궈뒀던 물은 따라버기로, 썰은 대파 넣고~ 양념재료도 하나씩 넣어요 간장과 설탕은 1:1 비율~ 고추가루도 적당히 넣고, 참기름은 3스푼까지는 넣어도..
요즘 윤스테이를 즐겨 보는데요 케미도 좋고, 과하지 않아 편하게 볼수 있어 좋아해요ㅋ 이번주엔 서비스메뉴로 고구마야채튀김이 나왔는데 넘 맛있어 보이더군요ㅋㅋ 추억돋는 메뉴라~ 참지 못하고 담날 만들어 봤어요 오랜만에 먹으니 더 맛나더군요ㅋㅋ 만드는법도 넘 간단하구요 고구마야채튀김 재료 고구마 2개 양파 1개 당근 1/2개 깻잎 (없어서 대파 초록부분으로 대체함) 튀김가루 찬물 소금 1/4~1/3큰술 튀김기름 -어른숟가락 계량햠- 고구마는 껍질채 사용할거라 흐르는 물에 여러번 씻어어요 (껍질이 부담스럽다면 벗겨도 상관없어요) 양파와 당근, 대파푸른부분도 준비했어요 깻잎을 넣어야 하는데 없어서 대파푸른부분을 넣었는데 역활을 못한듯..ㅜ 생략해도 상관없을거 같아요 고구마는 편으로 썬 다음 연필굵기 정도로 채썰..
당면 좋아하는 아이를 위해 당면을 계란 입힌 당면계란만두를 만들어봤어요 당면은 탱글한 식감을 가지고 있지만, 당면 자체론 무맛에 가까워서 밋밋하게 느낄수 밖에 없는데 간단하게 양념을 하고 계란을 입혀 지져주니 만두의 맛은 아니지만식감 넘 좋아요 고소하기도 하면서~ ㅋㅋ 케첩에 찍으면~ 간이 맞네요~아이가 잘먹어요 (뿌듯ㅋ) 계란만두 재료 당면 500원짜리 동전정도계란 4개 (소금 1꼬집)다진대파 2큰술다진당근 1큰술 소금 반큰술 (삶을때) 후추가루 2번톡 국간장 1 큰술설탕 1/2큰술참기름 1/2큰술 -어른숟가락 계량함- 전 시간 줄아려 당면은 먼저 불려두었는데불리지 않아도 상관없어요 계란도 꺼내고, 대파와 당근은 다져준비했어요 불린 당면을 끓는 물에 소금 반스푼 정도 넣고 3~4분정도 삶아주었어요 다 ..
기본 식빵도 가게 마다 맛이 조금씩 다르네요오랜만에 다른 베이커리에서 샀더니 맛이 없다고 안먹네요 빵가루로 만들까 싶었는데 어느 블로그에서 식빵으로 파이를 만든걸 본게 기억나서 따라 만들어 봤어요 간단해서 아이와 함께 만들어 봐도 좋을거 같아요 식빵쨈파이 재료 식빵 딸기쨈원당(알갱이가 큰 설탕)...생략가능 + 에어프라이어, 모양틀 재료로는 식빵과 쨈 있으면 되구요원당을 뿌리면 씹히는 식감이 더 좋을 거 같아 준비했는데차이가 크지 않더라구요... 없어도 될듯해요 ~~ 모양틀은 주먹밥틀입니다( 없으면 음료뚜껑을 활요하면 되요~) ###딸기쨈일 필요 없구요있는거 사용하면 되요, 여러종류 쨈으로 만들면 골라먹는 재미도 있겠죠~ㅋ 식빵은 가장자리를 자른다음, 밀대로 밀어 부드럽게 해주고 ~ 4등분으로 자르고, ..
설연휴는 잘보내셨나요?? 남은 명절음식을 활용해먹고 계실텐데요~ 떡국 떡이 남아 챙겨왔는데 뭘할까? 고민하다 떡볶이가 떠오르더 군요 ~ 어묵 없어도 되는 기름떡볶이~간단하고 맛있는 백선생레시피로 만들어 봤어요 얇은 떡국떡이라 먹기가 편해요~ 기름떡볶이 재료 떡국떡 2줌 고추가루 1.5큰술 간장 3큰술설탕 3큰술참기름 1큰술다진마늘 약간대파 조금 + 식용유 3스푼정도 ----- 백종원레시피 -----고추가루 4, 설탕 3, 간장3, 참기름 1 - 어른숟가락 계량- 떡국떡은 흐르는 물에 씻고 찬물에 담궈준비하고, 대파도 썰어 준비한다 떡에 양념을 버무려야 해서 물을 버리고 간장 3스푼, 설탕 2.5스푼, 다진마늘 약간참기름 1스푼을 넣는다 ### 아이와 먹을거라 매운맛을 줄이기위해 고추가루를 줄여넣고그에 맞..
한입에 쏙~ 아이가 좋아하는 물만두로 간식을 만들었어요 매콤달콤한 양념은 아이 입맛에 맞춰 더매콤~ 또는 더 달콤~ 하게 조절 가능하답니다 아이가 안먹는 견과류도 살짝 뿌려주었어요 물만두 강정 재료 물만두 25개 케첩 2스푼고추장 1/2스푼 (조절가능)간장1스푼아가베시럽 1.5스푼 (조절가능)다진마늘 조금물 2스푼 (추가가능) + 식용유 (팬에 구울시)또는 에어프라이어 사용하면 됨 -어른숟가락 계량- 물만두는 프라이팬에 구워줄거라 튀는게 싫어서 실온에 꺼내 녹여주었고 양념소스는 계량 후 섞어주었다 케첩과 고추장을 비롯해간장, 아가베시럽, 다진마늘 그리고 물을 넣었습니다 ####아이가 매운걸 거의 못먹는다면고추장을 더 줄여넣어도 되고, 아가베 시럽이 없다면 올리고당을 사용해도 되는데단맛정도가 다르기에 양은..
하교하면 거의 바로 학원에 가야하는 아이 배고파해서 조금이라도 먹여 보내고 싶어 하교시간에 맞추어 아이가 좋아하는 간식을 만들어봤어요 다 먹지 못하고 냉동실에 넣어두었던 식빵으로 만든초간단 식빵러스크 입니다 에어프라이어를 사용하여 더 편해졌어요 바싹~해진 식빵에 톡 터지듯 사각~ 씹히는 설탕알갱이 덕분에~ 마냥 먹게 만든답니다 우유도 좋지만, 커피와 더 잘어울리는 식빵 러스크 입니다 식빵러스크 재료 식빵 4장버터 1조각(대략 3×3×2.5)비정제 설탕 ( 알갱이가 큰것으로...) + 에어프라이어 먹다 남아 냉동실에 두었던 식빵을 해동하기 위해 꺼낸다 식빵 같은경우는 한봉을 다 먹지 못하고 남는 경우가 생긴다 그럴때는 냉동실에 넣었다가 간식으로 활용하면 된다 버터는 말랑해야 바르기 편하니까살짝녹게 실온에 ..
학교다녀온 딸램 학원가서 배고플까봐오랜만에 간식을 만들어 먹였어요주말에 사둔 가래떡으로 허기를 채워줄 든든할 간식은 설빙st 치즈가래떡~~~입니다 쫄깃한 가래떡에 고소짭짤한 치즈, 거기에 달콤한 연유까지~ 맛 없을수 없죠잉~ㅋㅋㅋㅋ 누구나 손쉽게 만들수 있을만큼 간단해요 지금부터 만들어봅니다. 설빙st 치즈가래떡 재료준비 가래떡 3줄체다치즈 2장모짜렐라 반줌버터 조금 파마산치즈가루연유 (또는 꿀)파슬리 가루(생략가능) 재료를 준비한다 딱딱해진 가래떡은 말랑해지도록 뜨거운 물에 데친다 냉동된 경우도 같은방법으로~가래떡이 말랑하면 이과정은 패스한다 가래떡은 버터를 조금 녹여 구워준다 구워진 가래떡은 3개가 한묶음이 되도록 나란히 놓는다 가래떡 위에 체다치즈, 위에 피자치즈를 올린다 가래떡에 비해 체다치즈가 ..
