하루사냥
새송이버섯 한봉 사면 한두개씩 남는 경우가 많은데 물러지면 처치곤란, 싱싱, 단단할때 휘리릭~ 새송이버섯 나물볶음 좋아요 곁들임 밑반찬으로~ 필요한 재료 새송이버섯 2개 양파 1/4개 대파 약간 (초록잎위주) 어간장(또는 국간장) 1/3~1/2스푼 소금 참기름 반스푼 참깨 약간 -어른밥숟가락 계량- 새송이버섯과 양파, 대파 초록부분을 준비해요 길게 반으로 가른 새송이버섯을 얇팍하게 편으로 썰어주고, 양파는 직사각형 모양으로 썰고, 대파는 얇게 채썰었어요 중불로 가열된 팬에 식용유 1스푼, 다진마늘 약간과 양파를 넣고 볶아요 양파가 투명해지기 시작하면 새송이버섯과 대파도 넣어 같이 볶아요 중간에 어간장을 둘러 풍미를 올려주면서 볶아요 간장은 넣으면 색이 어두워지니 나머지 간은 소금으로 해요 참기름은 필수죠..
새송이 버섯 주로 고기 구워먹을때 곁들일려고 구매하는 경우가 많아요 봉지로 파는 새송이버섯...고기와 먹는거라 같이 구워먹어봤자 1~2개...ㅜ남아서 냉장고에 방치되어있던 새송이버섯으로 반찬을 만들었어요청양고추 넣어 매콤하게 ~ㅋ 남은 새송이버섯으로 반찬 , 미니 새송이버섯도 되요~ㅋㅋ 새송이버섯 볶음 재료 새송이버섯 2개청양고추 1개 소금 6꼬집 ( 입맛에 맞춰 조절~!!)식용유 1.5큰술참기름 1티스푼 -어른숟가락. 티스푼 계량 - 남겨 방치되었던 새송이버섯과 청양고추를 준비했어요 새송이버섯은 길게 반으로 자른다음약간 어슷썰어 주었고, 청양고추도 반으로 갈라 채썰었어요 재료준비 완료 ~~! 중불로 예열한 팬에 식용유 두르고 새송이버섯 넣고, 싱거운 새송이버섯 간을 위해 소금을 적당히 넣고타지않게 충분..
