묵은지요리, 진한 국물의 삼겹살 김치찌개 ^^
어떤 재료가 들어갔느냐에 따라 확~ 달라지는 김치찌개~ 이번엔 삼겹살 넉넉히 넣어 끓여봤어요 부담스러운 지방이지만 찌개맛을 살려주는 일등공신~ 지방이 녹아들어 고소, 묵직해진 국물이 아주~ 좋네요 모두가 인정하는 밥도둑~ 삼겹살김치찌개 함께 만들어 보시죠ㅋ == 재료 == 묵은지 1/4포기정도 삼겹살 300g 두부 반모, 청양고추 1개, 대파 1줄 식용유 2스푼 설탕 1스푼, 어간장 반스푼, 다진마늘 1스푼, 고추가루 1.5스푼 다시마육수 400~500ml - 어른숟가락으로 계량함 - 2년된 묵은지를 1/4포기( 밥공기에 눌러 담기는 정도) 삼겹살 300그램, 청양고추 1개, 대파 1뿌리 그리고 두부를 반모정도 준비해요 중불예열된 냄비에 식용유 2스푼 두르고, 김치를 가위로 숭덩숭덩 잘라넣고 달달~ 볶는..
