하루사냥
요즘 뭐해드세요?? 끼니마다 매번 새로운걸 할수는 없으니 재료하나라도 다양하게 활용하려고 애쓰게 되더라구요 돼지목살을 갈비양념으로 넉넉히 재워두고 여러방법으로 먹었는데요 그중에 비빔밥 만든걸 소개해드릴까해요 특별한건 아니지만, 고기만 먹을때와는 다른 맛을 느낄수 있답니다 돼지갈비 비빔밥 재료 (1~2인분 )양념목살(갈비) 2~3개양파 1/4개정도 치커리 5~6잎 당근 조금 고추장1+ 올리고당 0.5 +생수 1 + 참기름 1+ 통깨 -어른숟가락 계량 - 갈비양념을 한 돼지목살과 야채를 준비했어요 ##치커리가 없다면 상추, 깻잎도 괜찮아요 고기는 개인적으로 기름많은 삼겹살 보단 목살이나 앞다리살을 추천해요 시판 돼지갈비양념에 재워둔후 사용해요 ( 마트에서 파는 양념육도 되요 ) 당근과 양파는 채썰어양파는 매..
고기반찬을 참 좋아하는 우리가족항상 쌈도 함께하지요~ ㅋㅋ그런 우리도 고기쌈 먹고싶은데... 손에 묻히기 싫을때가 있어요그럴때 해먹는 요리가 있어 소개합니다 비빔밥 입니다, 목살비빔밥~ 가벼운 소스옷을 걸친 고소한 목살에매콤한 고추장 외투를 입은 든든한~ 한그릇요리 목살 비빔밥 만들기 시작합니다 목살 비빔밥 재료준비 (2인분) 목살 250~300그램상추 4장깻잎 5장양파 반개설탕 반스푼간장 1스푼소금, 후추 톡톡 +고추장, 참기름 -어른숟가락 계량- 재료를 준비한다 저는 두꺼운 스테이크용 목살였지만, 저렇게 두꺼울 필요까진없음일반 구이용이 만만하고 좋아요~ 상추와 깻잎은 씻어 물기를 털어내고 얇게 채썰고, 양파는 사각모양으로 자른다 목살은 노릇하게 굽다가, 한입크기로 자르고, 양파도 넣어 투명해질때까지 ..
