하루사냥
또하나의 밥도둑 ~ 반건조 도루묵 조림 밥도둑 ~도룩묵 조림 나가요 ~ㅋㅋ 살짝 말려서 쫀득한 맛이 업그레이드 되었어요 말린생선은 고급진 맛을 내주죠 생선맛이 진해지니 고소하고 감칠맛도 나고 ~ㅋㅋ 밥도둑 추가요 ~ 반건조된 도루묵은 잘 부서지지 않으니 조림하기 좋아요 ~ 워낙 맛있는 생선이니 조림양념만 넣어도 너무 맛있어요 반건조 도루묵 조림 재료 반건조 도루묵 20마리 간장 4, 고추가루 1과 1/2 , 다진마늘 1다진생강 1/4, 매실청 1, 후추가루 물, 소주(청주) 1 어른숟가락 계량 ~ 생물 도루묵을 손질해서 베란다에서 말렸어요 3일 동안 건조 시켰어요 생각보다 빨리 말랐어요. 건조해서 그런가봐요 ~ 꾸덕하니 잘 말랐어요 ~ 붙어있는 먼지를 닦아주고 냄비에 담아요 ~ 조림 양념장을 만들어요 ~..