하루사냥
고기먹을때 겉절이용으로 사뒀던 부추몇일 방치했더니 녹고, 뭉게지기 시작해서 해결하기위해 부추전을 만들었어요 부추전에 해물을 넣지만 준비할시간이 없어서 집밥 백선생에서 본 방법으로 해봤다 다름아닌 마른 새우~~ 고소하고 감칠맛도 잃지않은 마른새우가 들어간 부추전 시작합니다 부추전 준비재료 부추 마른 두절새우 반컵당근 1/8개청양고추 2개다진마늘 1스푼액젓 1스푼물 1컵±∝부침가루 1컵 -어른숟가락 계량- 뭉게지고 짓무른 잎을 제거한 부추는 깨끗하게 씻고, 새우, 당근, 청양고추를 준비한다 부추는 500원동전 2개를 합친굵기정도의 양임.더 많아도 되고, 적어도 된다. 먼저 청양고추는 송송 썰고, 당근도 얇게 채썰어준비한다 부추는 너무 길지않게 잘라둔다 (4~5센티 정도) 새우는 통으로 사용할거라 물에 넣어 ..
부추는 주재료가 아니라도 쓰임이 참 많은 재료 죠저도 한단에 천원에 팔기에 사와서 여러요리에 이용했네요가성비 정말 좋아요 부추를 이용한 전을 하나 소개할까합니다 ㅋㅋ새우을 넣은 부추전.... 생새우살 뿐만 아니라 마른새우까지 ...그럼 새우향과 맛이 더 진해져요 만들기 과정 함께 보실게요 부추 새우전 만들기 재료준비 부추 500원 동전크기 정도 생새우 10마리마른새우 2스푼 ( 다진 후 )양파. 당근 조금 ( 생략가능 ) 부침가루 , 물, 소금, 후추 식용유 초간장 = 간장 + 식초 - 종이컵, 어른숟가락 계량 - 1. 재료 준비해요 양파와 당근은 생략가능해요 그리고 마른 새우의 양은 더 늘려도 좋아요 2. 부추, 당근, 양파는 잘게 잘라주세요 3. 생새우는 야채들 보다는 조금크게 잘라줍니다 식감을 위해..
