하루사냥
와~~ 마늘쫑의 시기가 돌아왔어요~ 물론 중국산은 일년내내 볼수 있지만, 국내산은 이때 아니면 또 1년을 기다려야 하니 열씸히~ 먹고 있어요ㅋ 마늘쫑 볶음을 좋아해서 자주 만들고 있는데요 간단하게 만드는 방법을 소개하려구요 정말 간단해요^^ 마늘쫑볶음 재료 마늘종 20여줄 진간장 3큰술 요리당 1큰술 다진마늘 1/3큰술 참기름 1/3큰술 + 고추가루 약간 (선택가능) +소금 1티스푼 (데칠때) -어른숟가락, 티스푼 계량함- 제철 맞은 마늘종^^ 윗대를 잘라내고, 마른 아랫부분도 살짝 잘라내고~ 한입길이 (5센티정도)로 잘라 흐르는 물에 씻어준비해요 끓는물에 소금 1티스푼 넣고, 마늘종을 넣고 1분정도 데치고, 데쳐진 마늘종을 바로 찬물을 끼얹어 열기를 식혀요 마늘종을 볶기위해 볶음팬에 진간장 3스푼과 요..
