하루사냥
무가 맛있어지는 가을... 몸에 좋은 들깨가루 넣어 ~ 들깨 무국을 끓였어요 달큰한 무와 고소한 들깨는 건강식의 기본이지요 ~ 가을 무로 국 끓이기 들깨무국 재료 무 1/3토막참기름 2스푼 ( 또는 들기름 )들깨 가루 2.5스푼,다진마늘 반스푼 멸치육수국간장, 소금 ( 종이컵, 어른숟가락 계량 ) 무는 껍질을 벗기고 가늘게 채썰어 줍니다 1/3 토막이고, 초록부분입니다 국을 끓일때는 흰부분, 초록부분 상관없이 사용가능 냄비에 무를 넣고 참기름( = 들기름 )을 2스푼 정도 넣고 볶아요 타지않게 ... 중불로 은근하게 ( 무가 숨이죽으면서 투명해지기 시작할때까지 ~) 너무 뒤적거리면 무가 부서질수 있으니 한번씩 뒤적거려주면 되요 무가 투명해지기 시작하면 국간장 1스푼 넣고 계속 볶아요 염분이 있는 국간장이..