하루사냥
두부요리는 만만하면서 고마운반찬이죠특히, 고기반찬 없을때~빈자리 채우기엔 영양만점 두부요리가 너무 좋아요 두부부침을 했는데요건강한 기름~ 아보카도 오일을 사용해서 건강하게 만들어 봤어요 아이가 워낙 양념장에 찍어먹는걸 좋아해서 빠지지않고 만드는데요 그래서항상 맵지않게 만든답니다 두부부침 재료 큰 두부 한모 (550g) 아보카도 오일 3~4스푼 다진양파 크게 1스푼간장 3스푼고추가루 1스푼올리고당 1스푼다진마늘 1/3스푼통깨 1/2스푼참기름 1스푼 소금 2~3꼬집 (두부 밑간) - 어른숟가락 계량함 - 두부부침은 단단한 손두부가 좋지만, 없으니 마트에서 파는 단단한 것으로 구입했다 (초*두부임) 두툼하게 자르고 넓은면에 소금 2~3꼬집 정도 뿌려밑간을 한다 (5~10분 정도 둠) ##이과정에서 수분이 빠져..
