하루사냥
언제나 사랑받는 돼지고기에꿀을 넣어 달콤하게 간장양념해서 구웠어요야채도 같이 먹으면 좋은데...쌈재료는 없고, 양파, 파프리카를 살짝 구워 곁들였어요 꽤 괜찮은 방법인듯~ㅋㅋㅋ 누구나 좋아하는 돼지고기간장구이 만들기 시작합니다 돼지고기 간장구이 재료준비 목살 450그램양파 1개노랑, 빨강 파프리카 반개씩소금, 후추, 올리브유 -간장양념-간장 3스푼꿀 1스푼설탕 반스푼미림 1스푼다진생강 0.3스푼후추가루 3~4번 톡 -어른숟가락 계량- 준비한 목살양념에 재워두기 전까지 냉장고에 둡니다 고기를 재워둘 간장양념을 만드는게 1순위입니다 간장, 꿀...등 분량의 양념재료를 순서상관없이 넣고 섞어주면 된다 참기름을 넣는걸 깜빡해서 늦게 넣었네요ㅋㅋ 간장양념에 고기를 넣고 , 버무려준 다음, 30분 이상 재워둔다 곁..
가끔은 색다르게 ~ 돼지가브리살 된장구이 괜찮죠 ~ 돼지 가브리살, 항정살, 갈매기살 은 대표적인 돼지특수부위 그중 가브리살 요리 예요 ~ ^^ 가브리살은 삼겹살보다 연하고 부드러우면서 쫄깃해서 주로 구워 먹는데 오늘은 그냥 구운게 아니라 된장양념에 재워 구웠어요 가끔은 요렇게 ~ 색다르게 먹으니 좋네요 ~ ㅋㅋㅋ 【 가브리살 된장 구이 】 준비할 재료 돼지 가브리살 450g된장 2, 다진마늘 1, 맛술 2, 매실청 2설탕 0.5, 참기름 0.5, 후추가루 3번톡( 어른숟가락 계량 ~) 돼지 가브리살 ~ 돼지고기 특수부위중 하나이며, 등겹살이라고 도 부른데요 ...목심과 등심이 연결되는 부분에 있어서 그런가봐요 ~ ㅋ 손질되어 먹기 좋은 크기로 잘라서 파니 따로 손댈건 없어요~~~ㅋ 요게 된장양념이예요 ..
