하루사냥
도토리묵의 탱탱하고 쫀득함을 좋아하는데 냉장고에만 들어갔다 나오면젓가락으로 집어 먹기 힘들정도로 뚝!뚝~!! 끊어져 버리죠젓가락질 달인도 쉽지 않을정도..ㅜ 탱글한 도토리묵으로 되살릴수 있는 방법이 있더군요 아시는 분도 있겠지만, 모르는 분들을 위해 공유합니다 지인을 통해 알게되었는데 정말이지~간단한 방법이랍니다~~ 쫀득하고 쌉싸름한 도토리묵과 고소한 양념장 이제 가을이네요~!! 도토리묵 & 양념장 재료 시판 도토리묵 1팩 다진파 1큰술다진당근 반큰술다진마늘 1/3큰술 간장 4큰술고추가루 1큰술설탕 1/3큰술 (단맛싫다면 조절하세요~)올리고당 1큰술참기름 크게 1큰술깨소금 1/3큰술 -어른숟가락 계량함- 마트에서 구매한 도토리묵은 냉동보관이 되어 흰색이 많이도는 연한갈색을 띄죠퍼석하니 쉽게 부서져요..ㅜ..
도토리묵사발 별미로 딱좋은 도토리 묵사발 집에서 간단하게 만들수 있어요 ~ 냉면육수만 있다면 말이죠 ~ ㅋㅋㅋㅋ 살얼음언 냉면육수에 ~ 도토리묵, 채소 그리고 신김치만 넣으면 시원하게 먹을수 있는 별미가 탄생됩니다 도토리 묵사발 재료준비 (2~3인분) 도토리묵 , 시판냉면육수 신김치, 양파, 오이, 당근 ( 채소는 취향것 준비 하세요 ~ ) 이제 만들어 볼게요 ~ 메인재료인 도토리묵은 길게 채썰어줍니다 그리고 오이반개, 당근 1/6개, 양파 1/2개 를 준비해서 도토리묵과 처럼 채썰고, 신김치는 줄기부분만 반주먹 정도 채썰어주세요 요렇게 메인재료와 부재료까지 준비가 되었으니 ~ 냉면육수를 꺼내요 ( 저는 살얼음 동동 ~ 시원하게 먹으려고 , 냉동실에 4~5시간 전에 미리 넣어 뒀어요 ~ ) 육수는 2봉지..