하루사냥
냉이 손질하기 // 보관 방법 지인언니가 준 냉이 ~ 우리 가족이 한번 먹기에 많네요 받은지 몇일 지나서 냉이가 시들해졌어요 ㅜㅜ얼른 손질하고 냉이를 살려야겠어요 ㅋㅋㅋ 냉이 손질에는 작은 과도 필요해요 ~ 손질 방법은 어렵지 않아요 하지만 하나하나 다듬어야 하니 손이 많이 가고 시간이 제법 걸려요 ~ 손질하다 보면 짜증이 나죠 ㅋㅋㅋㅋ 저는 티비를 보면서 쉬엄쉬엄 ~ 손질했어요 ㅋㅋ 냉이는 뿌리가 가늘고 긴것이 좋아요 ( 뿌리가 향을 담당하죠 ~ ㅋㅋ) 뿌리 잘라 버리지 마세요 ~ 냉이는 뿌리에 흙이 묻어있고 마르고 시든잎이 보이죠 손질 시작 ~! 과도로 뿌리를 살살 ~ 긁어서 흙을 제거 해요 ( 흙이 많이 묻어있지 않으면 손으로 훑어도 괜찮아요 손질후 흐르물에 씻으면 흙도 없어져요 ) 그리고 마르고 ..