하루사냥
코로나 확진자가 급증하면서 다시 집콕모드로 전환..ㅜ 간장돼지등뼈찜은 시간이 많이 걸려 집에선 안하게 되고 주로 외식메뉴인데요 외식을 할 수없는 상황이라~~배달이라는 방법이 있긴하지만 압력솥만 있다면 집에서도 어렵지 않게 만들수 있답니다 압력솥 사용으로 2~3배정도의 시간을 절약할수 있어요 간장 돼지등뼈찜 재료 돼지등뼈 9~10개 월계수잎 3장 (초벌삶을때) 감자 (중) 1개양파 1/4개대파 1줄당근 조금청양고추 2개 불린당면 한줌 간장2/3컵, 배음료 1캔(238ml)설탕 3큰술, 굴소스 2큰술, 다진마늘 크게 1큰술, 후추가루 5~6번 톡물 1/2~1컵 - 어른숟가락, 종이컵 사용함 - 생등뼈를 1~2시간정도 찬물에 담궈 핏물을 빼줍니다 중간에 1~2번정도 새로운 물로 바꿔주었어요 냉동등뼈는 해동과 ..
