profile

우리들의 행복한 시간

하루사냥

간단하면서 맛있는 팽이버섯계란전








달걀 만큼 밥상에 자주 오르는게 없었는데 ..


요즘 조류독감때문에 달걀가격이 많이 올랐죠 



그래도  먹어야죠 


너무 맛있으니까~~ 




 팽이버섯과 야채을 넣어  계란전을 만들어 봤어요 








아이들 반찬으로 너무 좋아요 ~


버섯 안먹는 아이도 이렇게 만들어 주면  좋겠죠 



초간단 레시피






팽이버섯 달걀전 




▶  재료  

팽이버섯 1봉지 , 계란 3개 ,  대파 , 당근

소금, 후추 










계란 4개 준비 했지만 3개만 썼어요 ~








팽이버섯 1봉지를 꺼내어 밑동을 자르고 

버려요~



봉지채 잘라 주면 더 편해요 ~








팽이버섯을 잘라주세요


버섯 싫어하는 아이는 더 잘게 잘라요~








당근과 대파도  버섯과  비슷한 길이로 잘라주세요









계란 3개와 


소금, 후추도 조금 넣어주세요









젓가락으로  섞어주세요







팬을 예열하고 식용유를 두른다음,







한 스푼씩 떠서 ~









구워 주세요 ~








뒤집어서  구워 주세요


노릇노릇하게 ~ 



중불로  천천히~  익혀주세요 


( 팽이버섯이 있어 계란이 익는시간이 좀 걸려요 ~

강불에 굽다 자칫 탈수 있으니 조심하세요 ~)








아주 쉽죠~~



요리 못하시는 분도 간단하게 할수 있는 


만만한 반찬이에요 






누구나 좋아하는 계란~

쫄깃한 식감의 팽이버섯~


두개의 만남 .... 싫어하는 사람 없겠죠 ~ㅋㅋ



아이들 반찬 뭐할까 ? 고민하지 마시고 
팽이버섯과 계란으로 간단하게 만들어보세요 ~

댓글