profile

우리들의 행복한 시간

하루사냥



저녁메뉴로 소불고기를 만들어 먹었는데

애매하게 남아서 

야식겸 간식으로 퀘사디아를 만들었어요 


달콤짭잘한 소불고기에 

치즈를 넣어 고소하고~

불닭소스를 넣어서 매콤~하게~~

맥주가 절로 생각나는 퀘사디아 더라구요~ㅋㅋㅋ







만드는 방법은 두말 필요 없이 

초간단~~입니다 






매운불고기 퀘사디아


   재료   

조리된 소불고기 1컵


통밀또띠아 1장 

체다치즈 1장 

피자치즈 2/3컵

 불닭소스 1스푼


- 종이컵, 숟가락 계량 - 


# 매운 불닭소스의 양은  취향대로 조절하기  # 






남긴 불고기, 

체다치즈, 피자치즈, 불닭소스 그리고 

통밀 또띠아를 준비했다 



####

국물 불고기를 사용한다면

불고기만 꺼내서 수분감 없게 볶아준후 사용해야 

질척거리지 않는다 


-체다치즈 2장 준비했지만 한장만 썼어요-





소불고기에 

불닭소스를 넣고 섞어준다 



#####

입맛에 따라 불닭소스를 넣을수 있는데...

아주 맵게 먹고싶다고 많이 넣으면 역시 질척이고 흘러내릴수 있다 

정 맵게 먹으려 한다면 

 먹을때 디핑소스로 찍어 먹는게 나을거 같다





마른팬에 또띠아를  한면 먼저 굽고 

뒤집어준다 


####

통밀또띠아를 사용했어요 

사진이라 느껴지실지 모르겠는데

일반 또띠아보다 두껍고, 다소 뻑뻑하답니다

참고하세요~





구워진 면에 

불고기는 가장자리를 살짝 남겨두고 펴주고 

위엔 체다치즈를 대충찢어 올리고





또 위엔 피자치즈를 고루 펴준다





재료를 다올렸으면  

남은편의 또띠아를 접어 덮어준다 






뒤집어서 

치즈가 녹을때까지 둔다 






꺼내서 

먹기 좋게 3등분 했다 








남은 소불고기를 활용해 만든

매운 퀘사디아 완성~^^







남은 불고기는 다음날 아이아침식사로 

불고기 덮밥을 해주려 했는데..

야식을 찾는 남편때문에 퀘사디아로 급선회~ㅋㅋ







처음에 주스와 같이 주었는데...

한입 먹더니 

바로 맥주를 꺼내 먹는 남편 ^^



더운날에 매운음식으로 마무리 하면 좋을거 같아 

불닭소스를 넣었더니 

오히려 술을 불렀네요 ~ㅋㅋㅋㅋㅋ







막 매운게 아니라 

 치즈와 어울려 적당히 맵다정도~ㅋ

매운걸 좋아하지만 잘먹지는 못하는 우리부부에겐 딱 좋은~

ㅋㅋㅋㅋㅋ


불고기와 치즈만 들어가도 질척한 느낌인데

물기 많은 불닭소스까지 들어가야 하기에

불고기는 되도록이면 수분감 없는게 실패를 안해요 






불고기가 남는다면 

다음에 또 만들어 먹을거 같은 

매운 퀘사디아 였어요 


감사합니다 ^^





간단 밥도둑, 백종원의 참치감자조림 만들기 

한그릇메뉴, 쌈장을 이용한 베이컨 쌈장볶음밥 만들기 

쉬운 저녁메뉴, 대패목살(삼겹살)숙주볶음 만들기 

댓글