달콤한게 매력인 짜장도
자주 먹으면 물리기도 하더라구요ㅜ
짜장도 매콤함이 더해지면
덜 느끼해서 자주 먹어도 괜찮을거 같아
청양고추 넣어봤어요
청양고추로
맵기는 조절하기 나름예요
== 재료 (2~3인분) ==
돼지등심 120g
양파 반개, 양배추 2장(반개짜리), 당근 1/6개
청양고추 2~3개
다진마늘 1/4스푼
식용유 1.5스푼
짜장가루 7스푼내외
물 350 ~ 400ml
-어른숟가락 계량함-
청양고추는
원하는 정도의 맵기에 따라 준비하세요
전 작게 썰었는데
채소크기는 조절할수 있어요
잡채용 등심을 잘게 썰었어요
카레용 고기를 사용해도 되는데
작은사이즈가 좋아 잡채용을 사용했어요
예열된 팬에
식용유 두르고 돼지고기를 먼저 볶다가
썰어둔 채소(청양고추를 제외)와 다진마늘을 약간 더해
볶다가 물을 붓고
당근이 익을때 까지 끓여요
##
청양고추는
볶을때 넣어도 되요, 볶으면 매운맛이 더 강해져요~
짜장가루는
물 1~2스푼 넣고 개어 사용하면
덩어리 지지 않고 잘 풀어져요
마지막에
다져둔 청양고추까지 더해
살짝만 더 끓여~
완성했어요
뜨거운 쌀밥위에
짜장소스로 덮고, 계란프라이 올리면
매콤~ 짜장덮밥되요
쓰윽~ 비벼먹으면
달콤함 사이에 매콤함을 느낄수 있어요
단맛이 자칫 느끼해질수 있는걸
매콤함이 덮어주네요~ㅋ
청양고추로 맵기 조절할수 있고,
더 쎈~ 매운맛을 원한다면 청양고추가루를 추가해도 되요
원래라면 청양고추를 더 넣을텐데
이번 청양고추가 많이 매워 줄여넣었어요
청양고추 넣는 양에 따라
맵기를 조절할수 있어요
한그릇 메뉴로 좋은
짜장 덮밥~ 청양고추로 매콤하게 ~ㅋ
김치찌개 레시피, 간단하게 끓인 참치김치찌개^^
K-찌개의 핵심~ 김치찌개^^ 돼지고기나 스팸, 또는 참치를 넣고 끓이는게 김치찌개의 기본이잖아요 스팸넣은걸 가장 좋아하지만, 가끔씩 돼지고기, 참치로 끓이는데요 이번엔 참치를 선택했어요
happytime.tanz.xyz
계란찜 만들기, 치즈가 쭉~~ 모짜렐라치즈계란찜^^
계란요리, 계란반찬으로 계란찜 만들었는데 그냥 계란찜이 아니라 모짜렐라치즈를 넣어~ 쭈~욱~~ 늘어나 먹는 재미도 있는 고소한 계란찜예요 멸치육수 없어도 맛있는 계란찜 만드는 작은 팁을
happytime.tanz.xyz
간단해서 넘 좋았던 레시피, 백종원 닭볶음탕 만들기
백종원님 레시피는 간단하고, 활용도가 좋아서 일부러 찾게되요 닭볶음탕을 하려고 레시피 찾아봤는데, 역시 있더군요ㅋ 제가 선택한 닭볶음탕 레시피는 재료도 간단하고, 양념도 몇개 안들
happytime.tanz.xyz