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우리들의 행복한 시간

하루사냥

 

쫄깃,쫄깃~식감 좋은 새송이버섯~

귀엽고 저렴한 미니 새송이버섯, 꼬마 새송이버섯으로 

 볶음반찬 만들었는데

새콤달콤~ 케첩을 넣은게 나쁘지 않네요ㅋ

 

 

천원 반찬, 꼬마새송이버섯 케첩볶음

정말 간단해요 ~

 

 

 

 

 

 

꼬마 새송이버섯 케첩볶음

 

   재료   

꼬마 새송이버섯 150그램

양파, 당근 조금씩

대파초록부분  (색감때문에 넣음ㅋ)

 

식용유 1.5 스푼

굴소스 1/3스푼 

소금 1/2티스푼 (간 조절필요)

다진마늘 1티스푼

케첩 2스푼

 

-어른숟가락으로 계량함- 

 

 

 

 

150그램 꼬마새송이버섯과

양파, 당근 그리고 색감을 위해 대파초록부분을 준비했어요

 

 

 

당근과 양파는 비슷한 길이과 두께로 채썰고

대파초록부분은 송송 썰었어요

 

 

 

꼬마새송이버섯 중 큰것은 반으로 썰어요

전 세로로 나눴지만 가로로 나눠도 상관없어요 

 

 

 

재료준비는 끝났구요

바로 조리들어 가봅니다~ㅋ

 

 

먼저, 식용유와 다진마늘을 함께 넣고 중불로 볶아요

마늘이 어느정도 볶아졌으면 

꼬마새송이버섯을 넣고 소금 2~3꼬집 두르고 충분히 볶아요

 

그리고 굴소스를 넣고 좀더 볶아요

( 양조간장 1스푼으로 변경도 가능해요ㅋ )

 

 

 

채썰어둔 당근과 양파도 넣어요

볶아진 새송이버섯을 먹어보고 소금으로 간을 맞춰요 

 

그런다음 케첩을 넣어

섞어준다는 정도로 가볍게 볶아요

 

 

 

마지막으로 대파초록부분을 넣어 

완성해요~

(생략가능해요ㅋ)

 


 

 

 

꼬마 새송이버섯 케첩볶음

참 쉽죠~ㅋㅋ

 

 색감도 예쁘고~~ㅋ

 

 

 

 

 

 

꼬마 새송이버섯은  쫄깃함을 넘어 탱글~

식감이 참 매력있네요ㅋ

 

 

 

 

 

 

새송이버섯은 워낙 심심하니

간을 맞추는게 중요한데요

 

소금으로 간은 맞추고~ 굴소스로 향을 입히고~

 새콤달콤 케첩 옷을 입혀주었어요 

 

 

 

 

 

뛰어난 맛은 아니지만 가끔은 먹어도 좋을

천원으로 만들어본 반찬,

꼬마새송이버섯 케첩볶음 였어요 

 

 

 

 

 

 

매콤하게 청양고추 넣은 새송이버섯 볶음 ^^

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