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하루사냥

즉석해서 만든 양념 소불고기

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즉석해서 만든 양념 소불고기 ^^


코스트코에서 산 한우 
우리 세식구로 한번에 먹기는 머무 많아요

두번에 나누어 요리 해먹었어요


한번은 샤브샤브  ~~
이건 포스팅 했었죠 ㅎㅎ


사실은 샤브샤브 보다 먼저  한 요리가 있는데 
이제야 포스팅 하네요  ㅎㅎ


좋은 한우로 최고맛을 느껴보고싶어 
양념을 최소로 즉석 양념 소불고기를 해봤어요




즉석 양념 소불고기만들기 ^^


 시작해볼까요 ~~~~!!



350g 정도의 불고기용 소고기 



 당근 , 양파 1/2개를 채썰어 준비하세요



이제 중요한 양념을 만들어야죠 ^^


 재워두지 않고 바로 조리할거라  양념장을 맛있게 만들어야 해요


양념장의 맛에 따라 소불고기의 맛이 결정 된다는걸 기억하세요  !!



이제 양념장을 만들어 볼게요


양조간장 2큰술


국간장 1/2 큰술


매실청 2큰술


간마늘 1큰술


참기름 1/2 큰술


아~ 참 !!  후추가루 도 조금 넣었어요 



순서는 중요하지 않아요 ^^


 양념장 만들기 어렵지 않죠 ㅎㅎ



양념은  최소로 합니다  !!


만든 양념장과 고기를  조물조물 ~~


기름 두르지 않은 팬에 고기를 넣고 익혀주세요


고기가 반쯤 익으면 

준비한 야채를 넣어주세요


대파나 버섯을 넣는 것도 좋아요




어렵지 않고 너무 간단하죠  ^^

10분이면 후다닥 만들수 있어요~~



보통 소불고기는 양념맛으로 먹는다고 해도 과언이 아닌데


즉석 소불고기는 


약간의 양념과 소고기의 육즙을 같이 느낄수 있어요





호불호 없이 모든사람이 좋아하는 

소불고기 즉석해서 만들어 보세요 ~~^^

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